1、主治頸淋巴結核:取干荔枝果50克,海藻15克,黃酒適量,水煮食之,每天1劑,療程不限。
2、主治淋巴結核及疔毒:①取荔枝數(shù)個,搗爛似泥,外敷患處,每日1次。②取荔枝干5-7枚,海帶15克,加黃酒適量,水煎服。
3、 主治呃逆:取荔枝500克,連殼燒灰,研末,溫開水調(diào)服。
4、主治氣虛胃寒:取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,數(shù)服后有效。
5、主治脾虛泄瀉:①取干荔枝肉15克,大棗3-5個,水煎常服。② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
6、主治老人五更瀉:取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、蓮子,煮粥吃。
7、 主治婦女貧血、虛弱:取荔枝干果、大棗各7枚,水煎服,每日1劑。
8、 主治血崩:將荔枝殼燒灰存性,研末,每次服6克,黃酒空腹調(diào)服。
9、主治小兒遺尿:每日吃荔枝干約10枚。
荔枝干燉蓮子
材料:荔枝干20粒,蓮子60克
做法:
1、將荔枝干去殼和核,取出果肉;
2、干蓮子用水泡軟,剝?nèi)ド徯?
3、燉盅內(nèi)注入適量清水,放入荔枝干和蓮子,放入隔水燉1小時,加入冰糖調(diào)味即成。
營養(yǎng)小貼士:荔枝干營養(yǎng)豐富,民間歷來認為是補品,能補血滋脾;蓮子的作用主要是補脾固澀,兩者合用,配伍恰當,因此常用來治療脾虛型月經(jīng)過多。
荔枝干老鴨湯
材料:荔枝干30個、瑤柱20克、光鴨1只、陳皮1/4個、生姜2片
做法:
1、荔枝干去殼去核,瑤取出果肉,瑤柱用清水泡發(fā);
2、陳皮用水泡軟,刮去白瓤洗凈;
3、光鴨去皮斬成塊狀,放入沸水中氽燙,撈起過冷河,瀝干水備用;
4、瓦煲注入適量清水,放入鴨肉、荔枝干、瑤柱、陳皮和姜片,加蓋大火煮沸,改小火2小時,加鹽調(diào)味即成。
營養(yǎng)小貼士:以荔枝干煲老鴨,氣味香、甘潤,為適時湯品,荔枝干滋潤、益脾肝,而老鴨滋陰、補氣血,合而為湯,共奏補中益氣、補血生津之功。
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