月餅煎餅

2016年08月24日 11:24出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：448
標(biāo)簽：月餅中秋節(jié)
中秋節(jié)又是月餅節(jié)，每次過(guò)完節(jié)日家家戶戶都會(huì)剩下很多月餅，那么多月餅吃不完丟掉又浪費(fèi)，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)下如果不浪費(fèi)剩余的月餅，下面是月餅煎餅的做法。
適宜年齡
備孕
主料
  • 蓮蓉蛋黃月餅50g
  • 面粉35g
輔料
  • 水一碗
制作步驟
  • 1. 月餅;
  • 2. 切片;
  • 3. 切條后切丁;
  • 4. 放入碗中;
  • 5. 加入面粉;
  • 6. 適量水，調(diào)成較稠的面糊;
  • 7. 勺子取適量，成一個(gè)個(gè)小圓;
  • 8. 蓋蓋煎至;
  • 9. 一面成熟后翻面，稍微加熱即可。
小貼士
1.月餅已經(jīng)高油高糖了，所以不需要再添加油和糖；
2.面粉和月餅的比例根據(jù)口味可以再調(diào)節(jié)，這個(gè)比例出來(lái)的煎餅很香甜的；
3.加入水的量，喜歡口感厚實(shí)一點(diǎn)的調(diào)成這樣的稠稠的面糊，也可以多加點(diǎn)水調(diào)成可以流動(dòng)的稀糊，做成一個(gè)大煎餅，不過(guò)那樣的話月餅要切得更細(xì)碎一些，不然會(huì)有很多顆粒出現(xiàn)，不夠美觀。

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