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江陰螃蟹腳

2016年09月02日 09:59出處:親親寶貝作者:HJ閱讀次數(shù):1824
標(biāo)簽:螃蟹
江陰螃蟹腳是當(dāng)?shù)睾苡忻囊坏捞厣耍S多朋友慕名而去,今天我們就來看看這道美味的特色菜是如何制作的,下面是江陰螃蟹腳的做法。
適宜年齡
備孕
主料
  • 螃蟹腳1000g
  • 米椒10g
  • 大蒜子一顆
  • 生姜一塊切片
輔料
  • 自釀米酒半杯
  • 蔥花2g
  • 生抽一勺
  • 蠔油一勺
  • 胡椒粉一勺
制作步驟
  • 1. 把生姜、大蒜自、米椒、蔥切好備用。
  • 2. 油熱后放入大蒜、生姜、米椒爆香。
  • 3. 把敲裂后的螃蟹腳放入鍋中翻炒。
  • 4. 加水、生抽、蠔油、自釀米酒、胡椒粉,水淹沒螃蟹腳,燉煮至水快干,期間翻炒幾下(大約10分鐘)。起鍋后加入蔥段。

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