燉蛋

2016年09月20日 14:38出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：1305
嬰兒到了六個(gè)月以后就可以添加輔食，本人覺(jué)得雞蛋是最好的輔食之一，一周歲前可以將雞蛋黃去除后再蒸燉，一周歲后便可以吃整個(gè)雞蛋了。下面是輔食燉蛋的做法。
適宜年齡
4-12個(gè)月
主料
  • 雞蛋黃1個(gè)
  • 水蛋黃的4倍左右
制作步驟
  • 1. 取一雞蛋
  • 2. 將蛋白濾出，蛋黃留用(6個(gè)月之前的寶寶不建議食用蛋白)
  • 3. 很好看的蛋黃
  • 4. 將蛋黃攪開(kāi)
  • 5. 放入一點(diǎn)丁點(diǎn)點(diǎn)的鹽
  • 6. 加入4-5倍的水
  • 7. 放入鍋中，涼水燉5分鐘
  • 8. 出鍋、滑嫩嫩
  • 9. 有泡泡、說(shuō)明火候大了些……
  • 10. 稍微攪開(kāi)一些、涼的快。
小貼士
1、不想用鹽的話，可以不加鹽哦！或者用牛奶代替水，就變成奶燉蛋了！也很好吃的哦~
2、使用的廚具：燉盅、湯鍋、蒸鍋、煮鍋、炒鍋

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