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豬肉泥

2016年09月14日 10:29出處:親親寶貝作者:HJ閱讀次數(shù):5204
豬瘦肉的營(yíng)養(yǎng)非常全面,不僅為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素。今天我們用豬肉做主料給寶寶添加輔食,下面是輔食豬肉泥的做法。
適宜年齡
4-12個(gè)月
主料
  • 土豆1小個(gè)
  • 雞蛋一個(gè)
  • 紅椒1片
  • 1小條
輔料
  • 一勺
  • 生抽半勺
  • 雞精半勺
  • 料酒一勺
制作步驟
  • 1. 豬肉洗凈
  • 2. 土豆切丁,上鍋蒸熟
  • 3. 蒸熟的土豆壓成泥
  • 4. 瘦肉剁成泥,加入、雞精、料酒攪拌均勻
  • 5. 肉泥中加入土豆泥攪拌均勻
  • 6. 肉泥攤平,中間壓稍微低點(diǎn)
  • 7. 在中間打入一個(gè)雞蛋
  • 8. 蓋上保鮮膜入鍋蒸10到15分鐘。
  • 9. 出鍋后淋上生抽,撒上蔥花和紅椒碎即可
小貼士
1、攪拌肉泥的時(shí)候適當(dāng)加入一點(diǎn)清水,這樣,蒸出來(lái)的肉會(huì)更鮮嫩。
2、關(guān)火后虛蒸3到5分鐘再出鍋。

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