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雞肉松

2016年09月14日 11:17出處:親親寶貝作者:HJ閱讀次數(shù):758
寶寶八九個(gè)月,可以吃一些爛面條、爛米粥之類的食物,搭配這份肉松既增加營養(yǎng),又滿足口味。下面一起來看看輔食雞肉松的做法吧。
適宜年齡
4-12個(gè)月
主料
  • 雞脯肉400克
制作步驟
  • 1. 雞脯肉洗凈放入鍋中,倒入適量清水加料酒、蔥段、姜片、大料、桂皮將雞肉煮至軟爛撈出晾涼。
  • 2. 將煮好的雞肉用手撕成細(xì)絲,這道工序比較耗時(shí),要有耐心哈。
  • 3. 再將雞肉絲用刀剁碎(成人吃可以省略這步直接炒)。
  • 4. 鍋中倒入植物油,下雞肉末。
  • 5. 加醬油、糖小火慢炒。
  • 6. 炒至肉末蓬松,最后加少許香油提香。
  • 7. 將炒好的肉松放入料理機(jī)中攪打一下,讓肉松更松軟適合寶寶食用,成人吃可以省略這步。
  • 8. 鋪在吸潮紙上晾涼,裝入密封蓋保存。

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