材料:雞蛋1只,雞小胸肉1塊,蝦2只,青菜2顆,胡蘿卜半根,洋蔥,檸檬幾滴
做法:
1、雞肉和蝦切小丁后放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻
2、青菜和胡蘿卜,水超后切碎
3、鍋內(nèi)放少許油,下入洋蔥碎
4、下入腌好的雞肉和蝦翻炒至變色
5、下入紅蘿卜和蔬菜加少許鹽
6、炒好的菜,雞蛋打散加少許鹽,鍋內(nèi)放少許油,倒入雞蛋液,等雞蛋液快要凝固時(shí)倒入米飯翻炒,再倒入炒好的菜拌勻。
材料:雞胸肉10克,胡蘿卜、芹菜各5克,雞蛋1個(gè),白飯1小碗,牛奶100克,鹽適量
做法:
1.白飯?jiān)谂D讨信?5分鐘,拌入打散的雞蛋。
2.雞胸肉、胡蘿卜和芹菜全部洗凈,剁碎,拌入白飯中,加鹽調(diào)味,放入鍋內(nèi)蒸10分鐘,即可。
材料:米飯、雞蛋、胡蘿卜、芹菜、木耳、杏鮑菇、洋蔥、腰果。
做法:
1、將胡蘿卜、芹菜、木耳、杏鮑菇分別焯水后切成小丁,洋蔥切成小丁,腰果掰成小粒備用;
2、雞蛋打成蛋液;鍋燒熱,倒入油,油熱加入洋蔥丁煸炒出香味;
3、倒入雞蛋炒成絮狀;加入米飯炒勻;
4、加入胡蘿卜、杏鮑菇、木耳煸炒;最后加入芹菜煸炒均勻即可。
材料:黃瓜小半根,胡蘿卜半根,青椒半個(gè),白米飯2小碗,油適量,鹽適量
做法:
1、準(zhǔn)備好米飯、青瓜、青椒、胡蘿卜切丁,碗里磕入兩個(gè)雞蛋打散。
2、鍋里加油,待油溫6成熱時(shí)加入雞蛋。
3、略煎一下,打散。
4、倒入米飯,翻炒。
5、加入胡蘿卜丁、青瓜丁、青椒丁。
6、加入少量鹽、生抽,翻炒。
7、美味的炒飯做好啦!
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