孕婦能吃芋圓嗎

孕婦可以適量吃一些芋圓，有些孕媽擔心芋圓中含有木薯粉( 木薯中含有一定量的氰甙類物質(zhì)如亞麻苦甙等，這種氰甙隨木薯食入人體，分解釋放出氫氰酸，氰離子與細胞色素氧化酶的鐵離子結(jié)合，將影響細胞呼吸，嚴重者還可危及延腦的呼吸中樞和血管運動神經(jīng)。)，對于胎兒會有影響，而事實上煮熟的木薯粉是無毒的，孕媽們可以放心食用。

不過芋圓吃多了不易消化，孕媽們在吃的時候要注意適量，另外對于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

芋圓的家庭做法推薦

材料：木薯粉700克、芋頭1個、水適量、白糖200克、紅薯糖水適量、淀粉適量。

做法：

1、芋頭切塊，放高壓鍋里面調(diào)到煮飯，也就是最低檔，可以適當放一點點水。

2、將準備好的量木薯粉，到倒入盤里。

3、倒入水和糖，將木薯粉搓成團，然后等芋頭熟。

4、開鍋，芋頭煮熟后，將芋頭塊都戳爛，弄成粉狀。

5、將木薯粉和和芋頭粉混合搓成團，搓成不粘手的團，如果搓的過程水太多了，可以適當補上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成長條，切成一小塊一小塊，整個芋圓就是完整做成了。

6、將芋圓用滾開的水，煮開，芋圓浮上水面再煮1分鐘，就可以吃了，將芋圓放到煮熟的紅薯上，這樣的一道冬季芋圓就是完成了。