寶寶鱔魚粥怎么做好吃

寶寶鱔魚粥怎么做好吃：做法一

主料：黃鱔350g、有機(jī)大米80g、橄欖油適量、魚露適量、雞粉適量、姜絲適量

做法：

1、將有機(jī)大米浸泡最少3個小時，倒入砂鍋中。預(yù)先煮好的豬骨湯倒入砂鍋中。

2、煮至大米粘稠。放入姜絲、放入黃鱔，煮至斷生。

3、倒入適量的橄欖油、放入適量的雞粉、倒入適量的魚露。

4、然后關(guān)火，上桌后就可美美享用啦。

寶寶鱔魚粥怎么做好吃：做法二

材料：白米1杯、鱔魚2條、姜絲少許、蔥花少許、水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許

做法：

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、鱔魚殺好、洗凈、切絲，用開水加1大匙料酒汆燙過撈出，放入粥內(nèi)同煮，再加姜絲和鹽調(diào)味。

3、待鱔魚熟軟時即可熄火，撒上蔥花和胡椒粉，盛出食用。

寶寶鱔魚粥怎么做好吃：做法三

原料：鱔魚、米、少許青菜

做法：

1、將活的鱔魚放入水里加幾滴菜籽油喂兩天(主要是去除寄生在鱔魚身上的螞蟥)，取出洗凈備用。

2、將活鱔魚放入燒開水的小砂鍋里，一會撈出去骨，將米放入小砂鍋內(nèi)原湯里煮，待開后加入鱔魚肉，待飯好后加入綠色蔬菜葉，放入少許鹽，關(guān)火。