蟲草花蒸排骨的做法 特別省時(shí)省事蒸營養(yǎng)

這次用蟲草花蒸排骨，用了生抽、料酒、鹽和玉米淀粉作為調(diào)料，沒有用蒜、豆豉、腐乳等等調(diào)料，主要是品嘗蟲草花和排骨的原汁原味。這道蒸菜洗凈食材，調(diào)味，和大米一起放在電飯煲里蒸熟，特別環(huán)保節(jié)能，還特別省時(shí)省事，關(guān)鍵是好吃好吃好吃。

【材料】

排骨 ２５０克， 新鮮蟲草花 100克， 姜 少許

鹽2克 醬油 10毫升， 淀粉 5克，油 少許

【做法】

1 準(zhǔn)備材料：排骨和新鮮蟲草花

2 排骨沖洗掉血水，用鹽、醬油、油和淀粉拌勻

3 用調(diào)味料拌勻的排骨腌制片刻

4 蟲草花洗凈去蒂

5 蟲草花和排骨拌勻

6 把大米洗凈放進(jìn)電飯煲，水量參考煲內(nèi)刻度

7 把蟲草花排骨放在大米上面，用電飯煲煮飯功能鍵

8 米飯煮熟，蟲草花蒸排骨也做好了。

【提示】

用蟲草花蒸排骨不要用重口味的調(diào)料，只用少許的醬油和鹽提鮮上色，蒸好的排骨湯可以用來拌飯