妊娠糖尿病能吃蘇打餅干嗎

妊娠糖尿病最好不要吃蘇打餅干，蘇打餅干也是餅干，屬于精細食品，反式脂肪酸含量高，能量高，對人體，尤其是糖尿病人好處不大。

所以建議妊娠糖尿病人最好不要吃蘇打餅干，其他的餅干也不要吃，無糖的最好也不要吃，盡量不要吃精加工的食物，多吃些糙米，燕麥，各種谷類，多吃蔬菜，適量吃水果就可以了。

很多蘇打餅干都會標示“不含蔗糖”，對于這種“不含蔗糖”的餅干，專家認為，餅干里能讓血糖快速上升的不僅是蔗糖，精制淀粉引起的血糖上升速度也足夠快。另外，以淀粉為原料制作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等，在升高血糖方面比蔗糖有過之而無不及。

蘇打餅干由于碳水化合物含量高，導(dǎo)致血糖負荷大，糖尿病患者要慎食。研究發(fā)現(xiàn)，蘇打餅干和西瓜的血糖指數(shù)都是72，但是前者由于碳水化合物含量高，其血糖負荷為54.86，后者僅為5.47。所以，不要誤以為其不含蔗糖就放開吃。

患有糖尿病的準媽媽們，可以適當?shù)某砸恍o糖餅干，但還是也不能過量的食用。因為餅干含有高油脂、以淀粉為原料制作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等，在升高血糖方面比蔗糖有過之而無不及。

吃過多的餅干對身體的健康并沒有太大的益處，糖尿病患者最好不要吃蘇打餅干。其他餅干也要少吃。

蘇打餅干三大危害

1、升高血壓，加重水腫

吃蘇打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。

食鹽(氯化鈉)與高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰的關(guān)系日益明了，得了這些疾病應(yīng)該限制食鹽或鈉的攝入。

采用低鹽(每日鈉攝入不超過2000毫克)、無鹽(每日鈉攝入不超過1000毫克)或低鈉(每日鈉攝入不超過500毫克)飲食。因蘇打餅干含較高的鈉，故高血壓病、心衰和水腫的病人不應(yīng)吃蘇打餅干。

2、容易變胖

特色蘇打餅干照片(12張)脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風險。

蘇打餅干中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠高于饅頭等食物。100克面粉蒸制的饅頭含脂肪1克，而100克蘇打餅干中含脂肪8克。

攝入100克蘇打餅干較之攝入100克面粉蒸制的饅頭，等于多攝入7克脂肪，相當于多攝入63千卡的熱能。

可見，如果你怕長體重，或想減肥，或想降血脂最好別隨意吃蘇打餅干。吃蘇打餅干，會增加丙烯酰氨的攝入，可能增加患癌癥的風險。

3、含有潛在致癌物——丙烯酰胺

現(xiàn)代研究證明，淀粉類食物被高溫烹制時，除產(chǎn)生風味獨特的物質(zhì)外，還產(chǎn)生一種國際公認的潛在致癌物——丙烯酰胺。

1000克蘇打餅干中約含丙烯酰胺200微克，遠遠高于饅頭中的含量(饅頭中幾乎不含丙烯酰胺)，但低于炸薯條(811微克)中的含量。

丙烯酰胺會促進形成良性或惡性腫瘤，并導(dǎo)致中樞和末梢神經(jīng)受損。國際癌癥研究機構(gòu)已將丙烯酰胺歸類為對人類有可能的致癌物質(zhì)。

應(yīng)當明確的是，丙烯酰胺是人類可能的潛在致癌物，但目前仍沒有證據(jù)表明，吃高溫烹制的淀粉類食物會使人類患癌癥的發(fā)生率增加。

孕婦可以吃蘇打餅干嗎

身體健康各個指標都正常的孕婦可以適量食用蘇打餅干，還有增加食欲的好處。

很多的孕婦會出現(xiàn)孕吐的情況，她們的食欲會大大的降低，這對于她們的身體是不利的。蘇打餅干具有開胃的效果，能夠提高孕婦的食欲，但是因為蘇打餅干鹽分比較多，孕婦在吃的時候需要適量。

懷孕后，胃酸分泌增加，再吃酸味食物只能加重胃酸，不但容易出現(xiàn)惡心、泛酸，還會對胃黏膜有一定損傷。

孕婦們應(yīng)該進食一些像蘇打餅干這樣的堿性食物，可以中和胃酸，促進消化功能，有效減輕胃部不適。蘇打餅干還具有防止晨吐的作用。在懷孕開始的一段時間，孕婦會有嘔吐的現(xiàn)象出現(xiàn)。

嘔吐是由于體內(nèi)賀爾蒙因妊娠而作出適當調(diào)解，屬于正常反映，但卻十分影響孕婦的進食要求。在此期間，孕婦應(yīng)避免吃濃味及油膩食物，及避免同時間進食及飲湯或者水。

此外，在睡醒后吃1至2片梳打餅干會有效防止晨吐的發(fā)生，而嘔吐的現(xiàn)象也會在懷孕3個月后消失。

蘇打餅干能夠及時補充身體所需的粗纖維，及時為孕婦提供身體所需的能量，它就相當于我們每天吃饅頭和米飯一樣，對身體是沒有什么影響的。

孕婦可以吃蘇打餅干，因為蘇打餅干中的粗纖維能夠改善懷孕后身體腸胃對于食物的排斥，起到順利消化的作用。

而且如果孕婦在吃蘇打餅干的時候，配以檸檬茶或者玫瑰花茶，還能有效地促進食物的吸收，對于孕婦保持好心情也能起到一定的神奇作用。