吃豆芽脹氣嗎

如果食用方法不當(dāng)，吃豆芽會有脹氣的現(xiàn)象。

導(dǎo)致一些人吃了豆芽會出現(xiàn)肚子脹的原因有很多種。最常見的就是兩種，一種則是因?yàn)槌粤松寡?。對于一些沒有炒熟的豆芽來說是會引發(fā)肚脹現(xiàn)象的。因?yàn)樵谏寡恐泻懈鞣N皂素等危害物質(zhì)，如果無法炒熟，那么就會使其毒性殘留。不僅如此，在生豆芽中還含有很多的有害菌，而這些細(xì)菌都是必須要經(jīng)過高溫之后才能殺滅的。而吃了沒有炒熟的豆芽之后，很容易導(dǎo)致食物中毒或者是出現(xiàn)其他的疾病。尤其是對于免疫力地下以及各種消化不良的人群必須要注意避免吃沒炒熟的豆芽。

對于制作豆芽來說，則必須要保障安全無菌的環(huán)境，因此需要加強(qiáng)消毒。而對于那些沒有做消毒的環(huán)境就制作豆芽的話，則很容易感染細(xì)菌導(dǎo)致細(xì)菌滋生。

吃豆芽肚子脹氣了怎么辦

1、在出現(xiàn)吃豆芽肚子脹之后不妨可以吃一些助消化的藥物。當(dāng)豆芽被逐漸消化之后，肚脹現(xiàn)象就會逐漸減少。對于豆芽來說，通常只會在吃的多了或者是出現(xiàn)不熟的現(xiàn)象時(shí)出現(xiàn)。因此只要能夠注意避免吃生的或者是不熟的即可。

2、想要減少吃豆芽肚子脹的現(xiàn)象，那么則不妨注意避免吃生豆芽或者是不熟的豆芽。這樣才能保障自己能夠避免肚脹現(xiàn)象的發(fā)生。而當(dāng)發(fā)生肚脹的時(shí)候則必須要吃一些助消化的藥物才可。

豆芽食譜推薦

涼拌綠豆芽

綠豆芽洗凈，紅蘿卜切絲，二樣菜用開水煮哈，撈出用冷開水浸泡后，撈出擠干水份，放在盆子里;蒜切細(xì)顆粒、小米椒切小圈;把蒜粒、小米椒、蔥花、鹽、味精、醋少許、白糖、生抽少許、芝麻油、放在菜上;熱鍋放油調(diào)和油8成熱時(shí)，倒入盆中和菜一起和均勻即可。

素炒綠豆芽

綠豆芽洗凈，尖椒去辣筋后切絲，切好蔥花，蒜末備用;鍋中加少許底油，待八成熱時(shí)，下蔥花熗鍋，緊接著倒入尖椒絲，略微翻炒后倒入洗好的綠豆芽，繼續(xù)翻炒;加人花椒面、少許醬油調(diào)味，放鹽，翻炒均勻后加入米醋，翻炒兩下最后加入蒜末、雞精炒勻即可。