純甄酸奶過(guò)期還能喝嗎?

最好不要食用。

原因：

1、酸奶過(guò)期之后，其中的活菌數(shù)量及其活性都會(huì)降低，甚至?xí)耆劳?，從這個(gè)意義上講，酸奶調(diào)節(jié)腸道的功能已經(jīng)基本上消失殆盡了。

2、盡管酸奶中的鈣和蛋白質(zhì)不會(huì)因?yàn)樗崮踢^(guò)期而消失，但是食用過(guò)期食品會(huì)對(duì)人體的腸道健康產(chǎn)生不利影響。

3、酸奶制作過(guò)程中使用的是巴氏消毒法，這種方法并不能起到完全殺菌的作用，酸奶一旦過(guò)期，就會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌快速滋生。所以過(guò)期的酸奶一旦飲用后，很容易導(dǎo)致腸道菌群紊亂。常見(jiàn)的后果是腹痛腹瀉，嚴(yán)重的話(huà)很可能會(huì)腸道中毒甚至威脅到生命安全。

建議：

有時(shí)候酸奶可能就過(guò)期一天，有或者過(guò)期一個(gè)月，不管過(guò)期時(shí)間長(zhǎng)短，都建議不要食用了。

純甄酸奶的保質(zhì)期是多久?

常溫下可以保存5個(gè)月。

說(shuō)明：

酸牛奶(俗稱(chēng)酸奶)是一種極其重要和常見(jiàn)的乳制品，它是以牛乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)巴氏殺菌后，接入乳酸菌菌種，保溫發(fā)酵制成的產(chǎn)品，是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。但它帶的菌還在不斷發(fā)酵，所以保質(zhì)期不長(zhǎng)。

按常理來(lái)說(shuō)，任何酸奶的保質(zhì)期都不能超過(guò)半個(gè)月，且是放置于12攝氏度左右的環(huán)境下。

但事實(shí)上，酸奶的保質(zhì)期還得分類(lèi)來(lái)講：

(1)用塑料袋包裝的酸奶，在常溫下一般可以保存一個(gè)月。

(2)紙質(zhì)裝的酸奶，在常溫下可保存一個(gè)半月。

(3)紙盒裝酸奶，在常溫下可保存半年左右。

(4)開(kāi)封了的酸奶需在兩日內(nèi)飲用完，而且需冷藏放置。

純甄酸奶好喝嗎?

網(wǎng)友評(píng)價(jià)：

1、這款酸奶口感很好，酸酸甜甜，不是很稠，用吸管OK，適合于不宜飲用太涼的飲品的人飲用，很適合與淀粉類(lèi)的食物搭配食用，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，口感好而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、純甄酸奶是經(jīng)過(guò)八十殺菌消毒處理過(guò)的，沒(méi)有添加任何香精、防腐劑和色素，是一款可以常溫保存的酸奶，對(duì)我們這些既愛(ài)喝酸奶，有胃不太好不太敢喝太涼的飲品的人來(lái)說(shuō)真是不錯(cuò)的選擇。

3、純甄用的奶源是優(yōu)質(zhì)牛奶 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不添加色素，防腐劑和香精，喝著比較放心。

4、個(gè)人感覺(jué)蒙牛純甄酸牛奶挺好喝的，比普通的酸牛奶產(chǎn)品口感更濃郁，酸酸甜甜的，感覺(jué)比較純凈吧，而且蒙牛純甄酸牛奶沒(méi)香精添加，喝起來(lái)更健康哦!

5、還可以，不像別的酸奶那么稠，沒(méi)加那么多添加劑，總體不錯(cuò)。