新鮮龍眼怎么保存時(shí)間長(zhǎng)：4-6攝氏度下冷藏

龍眼比較適合在4-6攝氏度的環(huán)境下冷藏保存,像動(dòng)物冬眠一樣,在這個(gè)溫度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用網(wǎng)狀的保鮮袋來(lái)保存,以利于它的呼吸。久，新鮮桂圓果皮較軟，也不可堆太多層，2-3層是比較好的堆放層數(shù)，保存至冰箱前最好將果皮風(fēng)干，然后裝在保溫盒中，或者用保鮮膜、保鮮袋封存，再放到冰箱里。

新鮮龍眼怎么保存時(shí)間長(zhǎng)：紙盒保存

新鮮的桂圓可以直接風(fēng)干表皮后，放在能透氣的紙盒中，然后儲(chǔ)藏在通風(fēng)、陰涼并且比較干燥的地方，如果桂圓太多，可以用紙板加強(qiáng)承壓度，將桂圓分層隔開(kāi)放置，避免桂圓底層壓壞，流出汁水提前變質(zhì)，這樣還會(huì)導(dǎo)致大面積的損壞，如果空間較多，可以將桂圓直接平鋪放置，也能避免桂圓的相互擠壓。

新鮮龍眼怎么保存時(shí)間長(zhǎng)：速凍保存

在1小時(shí)內(nèi)把龍眼果實(shí)的溫度降到-30℃,并長(zhǎng)期貯于-18℃環(huán)境中。果實(shí)能保持原來(lái)外觀和固有風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。食用時(shí)先用冷水解凍,馬上食用。

新鮮龍眼怎么保存時(shí)間長(zhǎng)：曬干保存

如果購(gòu)買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去曬干，保存起來(lái)。曬干的桂圓保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，而且也會(huì)別有一番風(fēng)味。曬干的桂圓應(yīng)放在箱子里，用塑料蓋起來(lái)，然后放在陰涼處，要經(jīng)常查看下預(yù)防發(fā)霉、蟲(chóng)蛀等。

新鮮龍眼適宜人群

1、龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過(guò)度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用。

2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用。

3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營(yíng)養(yǎng)不良引起的貧血患者食用。

4、龍眼對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。