不管怎樣說,一碗自己愛喝的美容湯羹,喝了會心情愉悅。
【材料】
栗子 200克,蓮子100克,干百合 30克
桃膠 30克,冰糖20克
【做法】
1 準(zhǔn)備煲湯羹的材料:干百合、新鮮蓮子、栗子和桃膠,新鮮蓮子我放在冰箱冷凍保存,如果用干蓮子的話,蓮子要提前浸泡一下,百合提前浸泡
2 桃膠用水浸泡12小時以上
3 桃膠剔除雜質(zhì),沖洗干凈
4 蓮子去芯,洗凈
5 把洗凈的栗子、蓮子、百合、桃膠和水放入湯鍋,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煲1小時
6 關(guān)火前,放入冰糖,冰糖融化即可關(guān)火
【提示】
1 桃膠可以在網(wǎng)上購買,桃膠口感Q彈Q彈的,桃膠有很多雜質(zhì),要提前浸泡才容易剔除雜質(zhì)
2 我用的新鮮蓮子放在冰箱冷凍保存的,新鮮蓮子清甜,新鮮蓮子很容易煲綿軟
3 這款湯羹可以用電飯煲、壓力煲來煮
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