香酥芝麻鴨
制作方法:
1、鹵熟的鴨子1只,雞蛋2個(gè),生粉30克,面包糠20克,熟白芝麻20克。
2、鴨子拆骨,按成一個(gè)圓餅狀放入盤中。
3、撒上一層生粉。
4、撒上一層雞蛋液。
5、然后裹上一層面包糠。
6、刷上一層雞蛋液。
7、均勻的撒上一層白芝麻。
8、炒鍋放油燒熱,然后放入油鍋中。
9、炸至金黃色取出,切成菱形塊盛入盤中即可。
剛好也到假期了,丟開工作的第一步,就從做頓好吃的開始嘍~
ps:現(xiàn)成鹵好的樣子大多是有鹽味的,先嘗一下,不夠的話自己抹一點(diǎn)。
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