孕婦能吃鮑魚嗎

孕婦是可以吃鮑魚的。鮑魚中的營養(yǎng)價值極為豐富，具有滋陰補養(yǎng)功效。富含豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，孕婦到一定的時期為了保證充足的能量和營養(yǎng)，需要增加海產(chǎn)品的攝入，所以也建議吃鮑魚來補充營養(yǎng)。

孕婦吃鮑魚的好處：

1、養(yǎng)胎：鮑魚肉含有豐富的球蛋白，具有滋陰補養(yǎng)功效，所以孕婦適量吃鮑魚可以吸收更多的營養(yǎng)，有助于養(yǎng)胎。

2、防癌：鮑魚的肉不但鮮嫩，而且含有一種被稱為“鮑素”的成分，孕婦吃了能夠破壞癌細胞必需的代謝物質(zhì)，起到防癌的功效。

3、調(diào)整腎上腺素分泌：孕婦吃了鮑魚可以雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。

4、調(diào)經(jīng)：潤腸通便：孕婦吃鮑魚可以有效地調(diào)經(jīng)、潤燥利腸，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

5、補充微量元素：鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。

6、糾正貧血：鮑魚所含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、葉酸、維他命等是重要的造血原料，能加速貧血的糾正。

7、防止皮膚老化：鮑魚是豐富的海生蛋白質(zhì)，其中包含著大量的彈性蛋白，彈性蛋白能令皮膚恢復(fù)彈性和柔性、光滑去皺、防止皮膚老化，是愛美女士的恩物。

8、改善視力：中醫(yī)藥中鮑魚又稱石決明肉，能“益精明目”故常用于治療眼疾，改善各種原因引起的視力下降。

9、疲憊綜合癥：鮑魚中豐富的營養(yǎng)成份，能令疲勞身體迅速復(fù)元，故因忙碌常疲勞者不妨一試。

10、促進胎兒智力發(fā)育：鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸對寶寶的智力發(fā)育大有好處，孕婦適當食用有助于胎兒的智力發(fā)育。

孕婦吃鮑魚的注意事項

1、食用鮑魚時，一定要選擇新鮮的，需熟透后再食用為宜，另外忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

2、鮑魚不可以和富含維生素C的水果一起吃，因為是海鮮，和維生素C一起吃會產(chǎn)生砒霜 ，危害健康 。

3、 痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。

4、素有頑癬痼疾之人忌食。

5、孕婦食用鮑魚不宜過多，以防營養(yǎng)過剩，消化不良。

6、孕婦感冒發(fā)燒或陰虛喉痛，不宜食用鮑魚。

鮑魚的制作方法

鮑魚粥

材料：鮑魚2只、大米100g、干貝5顆、鹽1/2茶匙、蔥1根。

制作方法：

1、將鮑魚取出，去掉尾部，然后將鮑魚片成片。

2、將干貝洗干凈，瀝干水分。蔥洗干凈，切成蔥花。

3、將大米淘洗好，放入鍋中，加入適量的水，放入干貝，將大米熬煮成粘稠的米粥。

4、放入鮑魚片，煮2分鐘左右，調(diào)入鹽，就可以關(guān)火。

5、最后撒上蔥花。

6、將煮好的鮑魚粥盛入碗中即可。

澆汁鮑魚

材料：大鮑魚2只，油，鮑汁1勺，白糖2g，大蒜。

制作方法：

1.準備好所用食材。

2.將鮑魚去掉內(nèi)臟。

3.用清水沖洗干凈。

4.在鮑魚上切上十字花刀，以便入味。

5.鮑汁加入一點白糖和適合清水攪拌均勻備用。

6.大蒜去皮剁成蒜蓉。

7.將鮑魚放入開水鍋中。

8.大火蒸制5分鐘，如果鮑魚個頭稍小只蒸3分鐘。

9.取出放入盤子中。

10.另起鍋，注入油，下入蒜蓉炒香。

11.倒入鮑魚汁，燒開至粘稠。

12.將燒好的鮑魚汁澆在鮑魚上即可。