孕婦能吃熏制品嗎

孕期媽媽盡量不要吃熏制品。懷孕是屬于特殊的時(shí)期，孕媽媽進(jìn)食的東西直接關(guān)系到寶寶的健康，煙熏制品一般鹽含量都比較高，高濃度的鹽分會(huì)破壞胃黏液的保護(hù)作用，還會(huì)引發(fā)胃黏膜潰爛。而且煙熏制的食品都含有大量的亞硝酸鹽，長(zhǎng)期食用會(huì)造成致癌。所以建議孕期媽媽盡量不要食用煙熏的食物，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)身體還有壞處。

孕婦吃熏制品的壞處：

1、熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

2、人體攝入過(guò)多的鹽分的時(shí)候很容易引發(fā)高血壓。

3、使身體各方面受損，加快衰老。

4、常吃這類食品會(huì)影響基因的復(fù)制，使細(xì)胞活力下降。

5、熏制的食物中都含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，易在肉質(zhì)中形成亞硝酸胺，可直接導(dǎo)致胃癌。

孕婦如何健康飲食

1、多食用新鮮蔬菜、水果。補(bǔ)充足夠的維生素和微量元素。

2、做到均衡的飲食攝取。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食、不偏食。

3、攝入充足的蛋白質(zhì)。蛋 白質(zhì)是妊娠期需要量最大、最重要的營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)在如肉、魚、奶酪、蛋、豆類、米、小麥、大麥等食物里面都是很豐富的。

4、攝入充足的碳水化合物。碳水化合物的主要食物來(lái)源有：糖類、谷物、水果、干果類、干豆類、根莖蔬菜類等。

5、攝入充足的脂肪。脂肪包括動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪，它們對(duì)維持正常的身體功能、尤其是神經(jīng)系統(tǒng)的功能是必不可少的。

6、攝入充足的維生素和礦物質(zhì)。維生素和礦物質(zhì)也是人體中血液、組織和所有細(xì)胞在執(zhí)行正常功能中所必需的物質(zhì)。

7、吃清淡的食物。我們?cè)趹言衅陂g盡量要食用一些清淡的食物，最好不要食用油炸的食物，因?yàn)樵趹言衅陂g，有些孕婦妊娠反應(yīng)很嚴(yán)重，所以盡量要食用一些清淡的容易消化富有營(yíng)養(yǎng)的食物，盡量減少引起嘔吐的因素，保證胎兒的健康成長(zhǎng)。

8、不宜食用辛辣的食物。我們?cè)趹言衅陂g盡量少食用一些辛辣的食物，因?yàn)槲覀冊(cè)谑秤眯晾笔澄锖螅瑫?huì)引起我們的血液循環(huán)加快，導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)不適，煩躁不安，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，容易造成早產(chǎn)或流產(chǎn)。

9、補(bǔ)充足夠的鈣。盡量食用富含鈣質(zhì)的食物，如小魚，小蝦之類的食物，特別是在懷孕后期，如果我們出現(xiàn)手腳抽筋等現(xiàn)象，說(shuō)明我們?nèi)扁}現(xiàn)象比較嚴(yán)重，不光要從飲食上改善，而且還要服用補(bǔ)鈣的藥物，如葡萄糖酸鈣片等。

10、防止貧血。多吃一些木耳，瘦肉等類的食物，因?yàn)檫@類食物含有豐富的鐵，對(duì)我們的貧血非常有利。水果可以多吃一些桃子，因?yàn)樘易又幸埠胸S富的鐵，對(duì)我們的身體比較有益處。

適合孕婦的食譜

黃豆燉豬蹄

材料：豬蹄、黃豆、油、鹽、姜、冰糖、蔥、蒜、香葉、桂皮、醋、開(kāi)水、啤酒。

制作方法：

1、準(zhǔn)備好所有材料，黃豆用水浸泡至體積變大。

2、把豬蹄從中間切開(kāi)一刀。

3、冷水將豬蹄放入鍋中，放入幾片姜，煮至水開(kāi)。

4、撈出后，把豬蹄切成小塊。

5、鍋里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。

6、倒入豬蹄翻炒，把表面裹上糖色。

7、倒入蔥姜蒜和香葉、桂皮翻炒。

8、倒入適量醋。

9、加入開(kāi)水，倒入黃豆。加入少許啤酒。

10、加入適量鹽，蓋上鍋蓋，中火燉到收汁。

11、收汁后，關(guān)火出鍋。撒上香菜。

木耳豆腐

材料：干云耳、老豆腐、橄欖葵花籽油、蠔油、辣椒豉油、甜醬油、雞粉、生粉、砂糖、清水。

制作方法：

1、將老豆腐洗凈、切粒，用鹽水浸泡一會(huì)。

2、云耳用清水泡發(fā)，擇洗干凈。

3、將豆腐和云耳分別焯燙一下，瀝干，待用。

4、準(zhǔn)備芡汁(適量的甜醬油、辣椒豉油、蠔油、生粉、雞粉、砂糖和清水拌勻)。

5、熱鍋，倒入適量的橄欖葵花籽油。

6、放入云耳，放入豆腐粒。

7、倒入芡汁，煸炒一下。

8、蓋鍋蓋，燜入收汁。

9、揭蓋，即可關(guān)火，上桌享用。