孕婦可以吃紅薯粉嗎

孕婦是可以適量吃紅薯粉的。紅薯屬于淀粉類食物，營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，含有維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等人體必需的物質(zhì)。同時紅薯粉還具有抗癌的功能，因為紅薯粉中含有最具抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)，它們分別是β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸，對預(yù)防癌癥有一定功效。因為紅薯粉沒有任何其它的添加物，對肚中寶寶不會有任何影響，所以孕婦是可以吃紅薯粉的。

但是孕期媽媽需要注意的是即使紅薯粉的營養(yǎng)價值高，作用多，但是也不宜多吃，因為紅薯粉是一種比較難消化的食物，特別對于胃不好的孕媽媽盡量不要吃。

孕婦吃紅薯粉的好處：

1、紅薯粉的營養(yǎng)成分比較高能補充人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、纖維素等。

2、紅薯粉含有脫氫表甾酮具有抑制與防癌的作用。

3、富含營養(yǎng)成分高的同時，紅薯也是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

4、其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通。

5、粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。

孕婦吃紅薯粉的注意事項

1、紅薯粉口感良好，但注意不要吃太多。

2、吃了紅薯粉以后相應(yīng)地減少其他主食的攝入，避免能量過剩。

3、選購紅薯粉時一定要認準(zhǔn)正宗的紅薯粉。

4、吃紅薯粉時要看準(zhǔn)保質(zhì)期，觀察粉絲是不是有霉變，或者在吃紅薯粉絲的時候感覺一下口感是否有異常。

5、紅薯粉絲缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，最好要搭配蛋白質(zhì)類食物吃，才不會營養(yǎng)失衡。

紅薯粉的做法

紅薯粉肉片湯

材料：紅薯粉、肉、香菇、蔥、姜、蒜。

做法：

1、將肉，香菇，蔥姜蒜切好。

2、紅薯粉先用開水泡開，然后把水瀝干備用。

3、先是把蔥姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入適量的水進去。這個時候可以加一點醬油和鹽進去。把水燒開以后再加入肉片進去。

4、再把紅薯粉加入進去，再把鍋內(nèi)的水燒開。

5、出鍋即可。

涼拌紅薯粉

材料：紅薯粉200g、食鹽、醬油、雞精、蒜、紅尖椒、芝麻油、陳醋各適量。

做法：

1、將紅薯粉泡到水里,泡到紅薯粉變軟。

2、放入沸水里煮至熟,撈出過涼。

3、紅辣椒斜切成半圓，大蒜剁碎。

4、將紅薯粉放到一個大碗,將辣椒放到粉上中。

5、蒜米放入一個小碗中，加入醬油、陳醋、鹽、雞精、香油調(diào)成汁。

6、將調(diào)好的汁倒入碗中，攪拌均勻即可食用。