少量的是可以的,韭黃含有熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A 、胡蘿卜素、 硫胺素、核黃素、尼克酸、 維生素C 、維生素E 、鈣、磷、 鈉、 鎂、鐵、 鋅、硒、 銅、 錳、鉀等多種人體所需的營養(yǎng)成分。常吃韭黃有補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便等功效!
妊娠期關(guān)鍵不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。 不要喝酒咖啡,戒煙,不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。
指導(dǎo)意見:建議飲食均衡,多攝取各種營養(yǎng)。少吃辛辣刺激的食物,還要少吃涼的食物。懷孕期間不要吃螃蟹,甲魚,馬齒莧,薏米,茴香,桂圓,木耳,山楂等容易流產(chǎn)的食物,可供給鮮魚、嫩雞、雞蛋、動物肝、動物血、瘦肉、大豆制品、乳類、大棗、蓮子、新鮮水果和蔬菜。
韭黃含豐富的蛋白質(zhì),糖,礦物質(zhì)鈣、鐵和磷,維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸,以及甙類和苦味質(zhì)等,具有驅(qū)寒散瘀,增強體力作用,并能增進食欲。準媽媽吃韭黃,可以促進孕婦的食欲,因為韭黃散發(fā)獨特的辛香氣味,有助于舒調(diào)肝氣,增進食欲;而且韭黃含有大量維生素和粗纖維,有助于促進準媽媽的腸胃蠕動,可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來,隨大便排出體外,有"洗腸草"之稱,治療和預(yù)防便秘,預(yù)防腸癌。
孕婦吃韭黃需注意:準媽媽吃韭黃需要注意的是不宜過量。孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食,不過量,吃過量的韭黃容易出現(xiàn)上火燥熱且消化不良等癥狀。孕期飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養(yǎng)才均衡。
1、韭黃不宜與寒性的食物如苦瓜、蘆薈一起吃,這樣會削弱韭黃的營養(yǎng)價值。
2、韭黃不能與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導(dǎo)致牙齦腫痛。
3、韭黃不能與蜂蜜一吃起,因為韭菜辛溫而熱,含大蒜辣素和硫化物,與蜂蜜的食物藥性相反,所以二者不可同食。而且兩者同食的話容易導(dǎo)致腹瀉。
4、韭黃不能與白酒一起吃,因為白酒性辛熱,可促進血液循環(huán),擴張血管,韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對于大病初愈的人要以說是火上澆油,所以不能同食。
5、韭黃不能與菠菜一起吃,韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材,又菠菜性味甘涼,有滑腸作用,同食易引起腹瀉。
6、韭黃還不能與紅酒等其它的飲料一起吃,韭黃和葡萄酒都能起到活血化瘀的作用,兩者一同吃的話會引起上火、消化不良,而且還會加速血液流量,導(dǎo)致心跳加快、頭暈胸悶等不適,對腸胃產(chǎn)生不適。
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