寶寶最好在1歲之后食用蛋糕,不能多食。如自制無(wú)奶油衛(wèi)生蛋糕,則可以在六個(gè)月后當(dāng)輔食適量食用。
蛋糕作為一種精致可口的甜點(diǎn),其生產(chǎn)過(guò)程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加劑,這些添加物對(duì)大人來(lái)說(shuō)是相對(duì)安全的,但是對(duì)于免疫力還不夠強(qiáng)大的小孩來(lái)說(shuō),就有些危險(xiǎn)了,因此,如果是蛋糕房里售賣的蛋糕,寶寶應(yīng)該在1歲以后,免疫力進(jìn)一步提高時(shí)再食用。如果是自家制作的小蛋糕,則可以在寶寶六個(gè)月后當(dāng)輔食適量食用。但蛋糕不屬于營(yíng)養(yǎng)成分特別高的產(chǎn)品,過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致寶寶齲齒、肥胖等多種疾病,因此不宜多吃。
1、購(gòu)買品牌蛋糕。品牌蛋糕使用材料更好,對(duì)人體危害性更小。
2、購(gòu)買動(dòng)物性鮮奶油蛋糕,不買植物奶油蛋糕。植物奶油蛋糕中包含的氫化植物油不易被人體吸收。
3、不買酥皮蛋糕。酥皮蛋糕既不利于吸收,其制作過(guò)程中使用的植物起酥油中含有的反式脂肪也不利于寶寶的健康。
4、盡量不買顏色鮮亮的蛋糕,顏色現(xiàn)象的蛋糕意味著添加了諸多色素和香精。
5、不買水果蛋糕。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,不新鮮,數(shù)量少,也沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以自己直接購(gòu)買新鮮水果切片點(diǎn)綴到蛋糕上。
6、不買加了巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力大都是代可可脂巧克力,含反式脂肪。
7、少購(gòu)買慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的火候如沒有掌握好,容易引起寶寶消化不良、腹瀉等。
8、控制寶寶進(jìn)食蛋糕的數(shù)量和頻次,蛋糕多食對(duì)身體不好。
9、肥胖的寶寶不宜吃蛋糕
1、甜棗小米粥
原料:紅棗,小米。
做法:
(1)紅棗提前洗凈泡好,用刀把棗肉劈開。
(2)將紅棗和小米倒入燒開的水中。
(3)大火燒開后后把火調(diào)成中小火 ,再熬20-30分鐘即可。
2、酸奶紅薯泥
原料:酸奶、紅薯
做法:
(1)紅薯洗凈,上鍋蒸20分鐘,用勺子壓成泥。
(2)在紅薯泥里面加入一勺酸奶,攪拌均勻。
(3)將紅薯泥擺放出小朋友喜歡的造型,再一勺勺的淋上酸奶。之后就可以在其上隨意點(diǎn)綴寶寶喜歡的蔬果了。
3、雞蛋布丁
原料:雞蛋,牛奶
做法:
(1)將牛奶煮熟。
(2)將雞蛋打入碗中,加白糖,攪拌均勻。
(3)待牛奶冷卻,將牛奶、雞蛋放在模具里攪拌均勻。之后震動(dòng)模具,使泡泡浮出,用勺子去掉。
(4)放入沸水中,如水蒸蛋一般煮熟。10—15分鐘即可。
4、藍(lán)莓山藥羹
原料:藍(lán)莓、山藥、牛奶
做法:
(1)將山藥帶皮清洗干凈,切成段放在鍋中煮熟。
(2)將山藥壓成泥,加一點(diǎn)鹽。如山藥太干,可加入牛奶稀釋。
(3)藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝罅茉谏剿幠嗌霞纯伞?
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