酸奶和水果的最佳搭配 芒果杏仁思慕雪的做法

一轉(zhuǎn)眼南方的五月已經(jīng)是夏天的節(jié)奏了。夏天就是冰飲的世界，有什么比看著外面的艷陽，和尚一杯顏值爆表的冰飲更讓人幸福的呢？這個表里的飲品有一個很好聽的中文名字叫做“思慕雪”。

思慕雪是一種健康的飲食概念,它是一種杯中的健康食品,同時(shí)也可以理解為一種富含維生素的快餐小吃或甜點(diǎn)，思慕雪更可謂是有效的控制體重的食品.未來思慕雪將成為一種新興的飲料或流體食物. 符合營養(yǎng)學(xué)的“每天5種水果”的要求。

思慕雪的主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果，用攪拌機(jī)打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固體的飲料。這種飲料類似沙冰，但是與沙冰不同的是它的主要成分為水果，而市面上奶茶店的沙冰多是用果粉、香精等沖兌后與碎冰混合而成的。價(jià)格也還比較高，基本上20~30元/杯，而且還不是很正宗。自己在家里做，各種食材有保障，既省錢又健康。

食材：芒果一個 原味酸奶一瓶 火龍果一個 杏仁片適量 花生粉適量

過程：

所有的食材準(zhǔn)備好，淡奶油我這次沒有用上

火龍果用餅干模具壓出形狀

用手輔助將心形的紅心火龍果貼在杯子內(nèi)壁，用手輕輕按壓，將里面的空氣擠出去

芒果取肉，加適量酸奶放入攪拌機(jī)攪拌成泥

將做好的果泥倒入裝飾好的杯子里，放入冰箱冷藏半個小時(shí)

撒上炒香的花生末，加上幾片杏仁片，插上薄荷裝飾即可

小貼士

1、貼在杯壁上的水果越薄越好。

2、把薄片水果貼在杯壁上時(shí)要輕輕按緊，把水果和杯壁之間的空氣擠出去，這樣就一定不會滑下去。

3、酸奶隨意添加，喜歡稠的少加點(diǎn)，喜歡稀的多放點(diǎn)。