空心菜是不會(huì)引起回奶的,空心菜是屬于常規(guī)的綠色蔬菜,含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,不含有抑制乳汁分泌的成分,是沒有回奶的功效的,但也沒有促進(jìn)奶量增高的作用。哺乳期的媽媽適量食用,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和改善口味是有好處的。
而且空心菜還含有豐富的鈣質(zhì),媽媽多吃空心菜能攝入充足鈣質(zhì),支持寶寶骨骼牙齒發(fā)育。此外,空心菜還有降血脂、健美的功效,對(duì)于哺乳期需要食用大量高蛋白、油脂的催乳食物的媽媽來(lái)說(shuō),是調(diào)節(jié)身體狀態(tài)的優(yōu)選食物。不過(guò),空心菜性甘,怕寒、脾胃虛弱的媽媽注意少食。
1、空心菜中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能幫助增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病能力。
2、空心菜里的纖維素成分,能刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排便,能緩解哺乳期媽媽便秘的問題。
3、空心菜是堿性食物,能中和媽媽體內(nèi)的酸度,過(guò)奶后有利于寶寶身體的酸堿平。
4、空心菜中鈣質(zhì)含量比較高,哺乳期媽媽適量吃些空心菜能攝入比較充足的鈣質(zhì),對(duì)寶寶的骨骼牙齒發(fā)育也有好處。
5、空心菜中還有大量的葉綠素成分,具有排毒、促進(jìn)造血、解毒消炎、脫臭、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效。
1、空心菜煮之前要用熱水焯一下,破壞草酸,以免草酸在體內(nèi)跟鈣質(zhì)結(jié)合,干擾人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
2、空心菜不能生吃,口感一般,且有一定的重金屬中毒風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)旺火快炒,但不能煮的太熟,避免營(yíng)養(yǎng)成分被破壞。
3、空心菜性涼,體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、血壓偏低的寶媽不能多吃。
4、空心菜最好清炒或清煮,不要添加肉類及性涼的食物做配料,與肉類混炒會(huì)降低空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,影響空心菜的清熱去火功效,與性涼的食物混炒可能會(huì)出現(xiàn)脾胃虛寒、腹瀉等現(xiàn)象。
5、空心菜不要和牛奶一起吃,會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
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