扇貝孕婦能吃嗎

孕婦能適當(dāng)吃些扇貝。

扇貝是較為珍貴的海鮮，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、降低膽固醇、健脾胃、養(yǎng)顏美容、平緩情緒等的功效，孕婦食之有一定的好處，尤其是孕晚期，孕婦體內(nèi)蛋白偏低，此時(shí)適當(dāng)食用一些扇貝，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。

但孕婦不可多食，扇貝屬于涼性食物，且體內(nèi)含有大量的重金屬，多食會(huì)造成孕婦腸胃不適、重金屬在體內(nèi)沉積，影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)。

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孕婦食用扇貝(鮮)的禁忌

1、以下情況的孕婦應(yīng)慎食：

(1)患有痛風(fēng)病的孕婦不宜食用。

(2)扇貝是發(fā)物，有宿疾的孕婦應(yīng)慎食。

(3)扇貝是涼性食物，脾胃虛寒的孕婦應(yīng)慎食。

(4)為避免藥物沖突，正在服用藥物的孕婦應(yīng)慎食，遵醫(yī)囑食用。

2、孕婦不能多食扇貝，一天最多吃50g，大概是五個(gè)左右。

(1)扇貝富含蛋白質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)影響脾胃的消化功能，導(dǎo)致食積。

(2)扇貝性涼，多食會(huì)讓孕婦受涼而腸胃不適。

(3)扇貝是發(fā)物，多食可能引發(fā)皮疹或舊癥。

3、孕婦不要食用未洗凈、未熟透的扇貝。

未洗凈、未熟透的扇貝中含有大量的細(xì)菌、寄生蟲等，食用可能會(huì)傳染上肝炎等疾病。

4、孕婦吃扇貝時(shí)不宜與以下食物同吃：

(1)不要吃含鞣酸多的食品，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。比如說(shuō)橘子，柿子，茶等。

(2)不要吃含維生素C高的食品，會(huì)導(dǎo)致中毒，比如橙子、獼猴桃、VC片等等。

5、扇貝的以下部位不宜食用：

(1)不吃分布在內(nèi)斂肌的周圍的肉，這種肉是紅色的，摸起來(lái)非常柔軟。

(2)不吃扇貝的內(nèi)臟和泥腸。扇貝的內(nèi)臟、泥腸吸入了大量的有害物質(zhì)，孕婦食用會(huì)導(dǎo)致毒素沉積，引起中毒。

孕婦扇貝做法

1、冬瓜扇貝湯

材料：冬瓜一斤半，扇貝七八只，蔥，油，鹽。

做法：

（1）冬瓜洗凈，切塊備用;蔥切碎備用;扇貝處理干凈，洗凈備用。

（2）熱鍋放油，油熱后方蔥花炒香，放冬瓜，翻炒均勻后，加入一碗水。

（3）水開后放入扇貝肉，加適量鹽，蓋蓋子，中小火燉至冬瓜透明即可。

小貼士：可以直接購(gòu)買扇貝肉，處理起來(lái)會(huì)簡(jiǎn)單的多哦。

2、蒜蓉扇貝

材料：扇貝一斤，粉絲200g，蒜三頭，醬油，蠔油，鹽，糖，胡椒粉，蔥。

做法：

（1）粉絲用熱水浸泡十分鐘，切段備用。

（2）鍋中倒入油，把蒜末炒香，加入醬油、蠔油、鹽、少量糖、適量水和胡椒粉。

（3）把粉絲放在扇貝上，再放上上一步炒好的蒜醬。

（4）上鍋蒸，要用涼水，水開后蒸3-5分鐘，最后撒上香蔥末即可。