三七粉的保質(zhì)期多久

三七粉一般的保質(zhì)期大概就是三年，有些時(shí)候可以存放到七年，但是一般都建議在三年之內(nèi)服用，因?yàn)槿叻凼欠圪|(zhì)的狀態(tài)，保存的非常容易受環(huán)境的影響而受潮或者變質(zhì)之類的，因此一般建議三七粉不要擱放太長時(shí)間。

沒有開封過、或是密封的三七粉可以放入冰箱一般只要沒變質(zhì)(霉變、走油)都能吃，也就是其本身顏色氣味都基本沒有改變，當(dāng)然，能盡快吃掉是最好，時(shí)間長了其有效成分易損耗，不吃的話，保存也很重要，建議放冰箱冷凍層。

一般你在購買三七的時(shí)候，比如三七根或三七粉，其實(shí)店家會(huì)和你說明相應(yīng)的一個(gè)保質(zhì)期的，盡量要在保質(zhì)期內(nèi)服用，雖然比如有些三七頭，或者和人參一樣可以直接放個(gè)三五年的，但放的時(shí)間越久，藥效功能流失得越多。

三七粉的保存方法

1、防蟲保存

三七粉的保存主要需要考慮防蛀和防潮兩個(gè)方面，三七粉含有較多的糖分，食物甜味中藥，很多蟲子對(duì)甜味的食物和藥材都有獨(dú)鐘的愛好，因此，三七粉的保存需要將三七粉密封好，然后和花椒，陳皮，細(xì)辛等一起存放，而且這些藥材和食材的量一定要大于三七粉的量，才能保證防蟲效果。

2、防潮保存

三七粉由于經(jīng)過粉質(zhì)處理，容易受潮，因此，三七粉切忌不可放進(jìn)冰箱中保存，以免受潮。 建議三七粉用密封的塑料袋裝好，放在干燥，陰暗的地方即可。

3、防曬保存

三七粉和其他的中藥不一樣，很多中藥在受潮時(shí)候可以直接放在太陽下暴曬幾個(gè)小時(shí)，其藥效不會(huì)受到影響。但是三七粉不能直接暴曬，在陽光下曬得過久會(huì)導(dǎo)致三七中很多揮發(fā)性的油類流失，其藥效也將受到嚴(yán)重影響。

三七粉的選購方法

1、看產(chǎn)地

云南文山因?yàn)榈锰飒?dú)厚的自然條件成為三七的天然種植基地，判斷三七粉的好壞，可看三七產(chǎn)自哪里，如果該三七粉或三七廠家在云南文山有自家的種植基地，可信度會(huì)更高一些。

2、看加工工藝

三七有效成分對(duì)溫度很敏感，當(dāng)加工溫度超過80°時(shí)，有效成分就會(huì)被破壞。低溫研磨、更易吸收一點(diǎn)。

3、可用皮膚測試三七粉

將三七粉涂抹于肌膚表面，來回畫圈，看能否被吸收，吸收越好，說明三七粉越細(xì)膩，更易于被人體吸收。

4、看成色

真正的三七粉加工過程沒有高溫，而且清洗干凈，保留了三七的本色——粉色程淡褐，開封后特殊香氣濃郁，入口微苦有回甘。