1、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力
無花果內(nèi)含有大量的氨基酸,不但可以對抗白血病,而且還能恢復(fù)體力和消除疲勞。
2、美容減肥
無花果的熱卡較低,被日本人被稱為低熱量健康食物,且無花果內(nèi)含有豐富的維生素和食物纖維,有助于腸胃蠕動和減肥。
無花果內(nèi)還含有大量阿拉伯糖和半乳糖,可以有效的延緩衰老,產(chǎn)婦坐月子身體營養(yǎng)元素流失太多,食用有利于美容養(yǎng)顏。
3、防癌抗癌
無花果內(nèi)含有大量的無機(jī)元素成分,這些元素十分有益人體,對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌都能起到良好的作用。
無花果內(nèi)還含有蘋果酸、草酸、丙二酸、莽草酸等酸類,以及苯甲醛、補(bǔ)骨酯素等,這些物質(zhì)對抑癌都有很強(qiáng)的作用。
4、有助消化
除了無花果豐富的食物纖維有助于腸胃蠕動外,無花果的果、枝、葉里都含有大量的酶類,其中,蛋白質(zhì)分解酶最多。所以用無花果作為飯后水果,非常有利于消化。
1、無花果菱角薏米粥
材料:無花果10枚,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克,冰糖。做法:將粳米、無花果、薏米加水煮粥,待粥煮至濃稠時,再加入菱角粉和適量冰糖,稍煮一會兒即可食用。
小貼士:此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌的功效,適用于產(chǎn)婦食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉等,亦可作各種癌腫的輔助食療。
2、無花果蘑菇湯
材料:無花果200克,蘑菇100克,花椒,生姜,大蒜,清水。
做法:先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內(nèi),加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟,調(diào)味后即可食用。
小貼士:此方具有防治癌癥之功效。
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