1、甜酒元宵
材料:雞蛋1個,甜酒250克,元宵8個,白糖少許。
做法:
(1)鍋里放水燒熱后,放入元宵煮至浮起,同時把甜酒倒入小鍋中中火加熱,可以加少量清水。
(2)煮好的元宵撈出放入甜酒中再煮1分鐘。
(3)雞蛋打散,慢慢淋入鍋中,用勺子順便稍攪拌,加少許糖即可。
2、甜酒沖蛋
材料:甜酒,雞蛋,白糖,紅糖。
做法:
(1)鍋里加水,放入糯米甜酒煮開。
(2)加入白糖(也可以加紅糖),打入蛋花,煮開即可。
1、花生牛奶
材料:生花生仁100克,水300毫升,牛奶300毫升,白糖1湯匙。
做法:
(1)生花生仁洗過之后,放入清水中浸泡一晚。
(2)將花生仁放入攪拌機(jī)中,倒入300毫升水,充分?jǐn)嚧蚓鶆?,然后將花生汁過濾出來。
(3)將過濾后的花生汁倒入小鍋中備用,花生渣倒回攪拌機(jī),加入牛奶,再次充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?
(4)再將攪打好的牛奶花生糊過濾一次,然后倒入第一次過濾的花生汁的小鍋中。
(5)將花生牛奶煮沸,加糖攪拌均勻,即可。
小貼士:可以有效的催乳哦。
2、西芹絲拌腰果碎
材料:西芹200克,腰果50克,大蒜20克,紅甜椒20克,鹽1/2茶匙,白醋2茶匙,香油適量。
做法:
(1)將紅甜椒洗干凈,切成小碎狀,大蒜去皮切成蒜末。
(2)西芹取莖部洗干凈之后,切成小段,再切成細(xì)絲備用。
(3)將西芹絲放入盛滿涼開水的容器中,泡到西芹絲打卷之后,撈出瀝干。
(4)平底鍋燒熱,放入腰果,用小火煎到微黃,盛出拍碎后,繼續(xù)煎到金黃色備用。將鹽、白醋、香油、蒜末和紅甜椒碎放入小碗中,攪拌成調(diào)料汁。
(5)將西芹絲擺盤,淋上步驟4的調(diào)料汁,最后撒上腰果碎即可。
小貼士:具有滋潤腸胃、促進(jìn)消化、利尿除濕,安神降壓、養(yǎng)血烏發(fā)等等功效哦,不過腰果熱量較高,食用要注意控制量。
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