1、美白養(yǎng)顏
薏米對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果,另外薏米中含有大量的蛋白質(zhì)分解酵素,能夠使皮膚角質(zhì)軟化,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效,對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
2、防癌抗癌
薏米中所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。產(chǎn)婦常吃薏米,能使減少腫瘤發(fā)病概率,尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
3、健脾養(yǎng)胃,促進(jìn)消化
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為產(chǎn)婦的補(bǔ)益食品,經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
4、消除水腫
薏米有消水腫,清血解毒的功效,產(chǎn)婦食用有利于消除產(chǎn)后水腫。
5、利于子宮的恢復(fù)
薏米每百克中含有12.8克的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞生長的主要原料,產(chǎn)婦食用薏米能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織,有利于子宮的恢復(fù)。
6、減肥
薏米是五谷類中纖維質(zhì)最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。因此,產(chǎn)婦常吃薏米,能使身體輕捷,避免身材臃腫。
1、薏米綠豆南瓜湯
材料:綠豆50克,薏米50克,南瓜500克,鹽3克。
做法:
(1)薏米洗凈,提前浸泡1~2小時(shí)備用;綠豆洗凈,加鹽拌勻,略腌一會(huì)兒備用;老南瓜去皮,摳去瓤,洗凈,切成2厘米見方的塊。
(2)鍋內(nèi)加水約50毫升,先下綠豆、薏米,置武火上煮沸,約2分鐘,加水再煮。
(3)將南瓜塊下入鍋中,蓋上鍋蓋,文火煮半小時(shí),到綠豆開花即可。
小貼士:
(1薏米裝進(jìn)塑料袋中放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期,再煮很容易爛的。
(2)此品促進(jìn)消化,減少腸胃負(fù)擔(dān),促進(jìn)新陳代謝,可美容養(yǎng)顏,改色膚色哦。
2、冬瓜薏米瘦肉湯
材料:冬瓜,薏米,瘦肉,陳皮,姜,鹽。
做法 :
(1)薏米用清水浸4小時(shí);冬瓜連皮和籽洗凈后切大塊;瘦肉洗凈后切塊焯水;陳皮用清水浸軟后去瓤剪成絲。
(2)將冬瓜、薏米、瘦肉、陳皮、姜放入電砂煲中,加入1升水煲2小時(shí),加入適量鹽調(diào)味即可。
小貼士:
(1)好的陳皮表面干燥清脆,用手一折容易折斷,表面非常的干燥沒有任何水分,如果顏色過于黃或者過于鮮艷一般這樣的陳皮不是好的。
(2)可以促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏,減肥,而且對防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化都有良好的效果。
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