1、消除產后水腫
很多哺乳期的媽咪們都會出現(xiàn)水腫的情況,這個時候吃一些紅豆可以起到消水腫的效果。紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以,治療水腫必用紅豆。
2、養(yǎng)心補血
紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,讓你冬天手腳不再寒冷。
3、改善貧血
紅豆不僅富含鐵質,而且還含有促進鐵吸收的維生素B2,所以能起到補鐵補血的作用。所以很多女性滋補的藥膳里都會有紅豆,女性經期、孕期、哺乳期等特殊時期尤其適合吃,長期堅持吃,一輩子遠離黃臉婆。
藥膳紅豆湯
材料:紅豆75克、老姜25克、茯苓2.5錢、黑糖蜜1匙、清水適量
做法:
1、紅豆預先以開水浸泡約1小時,備用。
2、老姜切片備用。
3、在湯鍋內加入紅豆、茯苓和清水,煮10分鐘后熄火,再燜10分鐘。
4、加入黑糖蜜煮至融化,熄火,再燜10分鐘即可。
紅豆花生乳鴿湯
適合產后身體虛弱,乳汁分泌不足的新媽媽食用。
原料:紅豆、花生仁、桂圓肉各30克,乳鴿1只,蔥段、鹽各適量。
做法:
1、紅豆、花生仁、桂圓肉洗凈,浸泡。
2、乳鴿處理后洗凈,斬塊,在沸水中燙一下,去除血水。
3、在砂鍋中放入適量清水,燒沸后放入乳鴿肉、紅豆、花生仁、桂圓肉、蔥段,用大火煮沸后,改用小火煲,等熟透后加鹽調味即可。
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