1、降壓
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,可以保護血管的彈性,維持血管的健康,因此對保護血管、防治心血管疾病大有益處,還可以降低血壓,尤其適合產(chǎn)后高血壓的產(chǎn)婦食用。
2、美容養(yǎng)顏
因為腰果的營養(yǎng)非常豐富,含有大量的維生素和油脂,可以潤膚美容,延緩衰老。
3、補腎
腰果有一定的補腎作用,產(chǎn)婦食用有利于腎臟健康。
4、利尿降溫
腰果所含的成分中有利于排尿,還可以降溫。
5、增強抵抗力
腰果中含有大量的蛋白質(zhì),經(jīng)常食用腰果可以提高機體抗病能力,產(chǎn)婦食用可以避免因產(chǎn)后虛弱而生病。
1、腰果雞丁
材料: 雞肉300克(切絲),甘筍50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克,芡汁: 李錦記海鮮醬2湯匙,李錦記舊莊特級蠔油1湯匙。
做法:
(1)將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺,瀝干。
(2)燒熱油2湯匙,加入雞粒炒熟。
(3)加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。
2、蓮薏腰果羹
材料:腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克,糯米100克,白糖適量。
做法:
(1)腰果、蓮子加水煮熟,撈起瀝干。
(2)茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟,放入果汁機中打成糊。
(3)將腰果、蓮子加入米羹中,加白糖拌勻。
(4)藕粉加適量溫水調(diào)勻,加入米羹拌勻即可。
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