1、寧心安神
蓮霧含有的鈣、鎂能夠緩解肌肉和神經(jīng)的緊張,避免一些焦躁不安的情緒,具有寧心安神的作用,可以有效的緩解女性人流后低落的心情,此外,經(jīng)常食用蓮霧還能提高睡眠質(zhì)量。
2、清熱解渴
蓮霧水分足,味道清甜,有生津止渴的功效。臺灣民間還有“吃蓮霧清肺火”的說法,蓮霧清熱的效果可見一斑。
3、美容養(yǎng)顏
蓮霧是一種含水量極高的水果,富含維生素C,可以讓女性的皮膚更加水靈。同時它還含有果皮花青素,能消除體內(nèi)有害的自由基,防止皺紋的提早生成。
4、促進孕婦食欲和消化
蓮霧中含有一定的有機酸成分,它能夠刺激人體消化腺的分泌,增加女性食欲,很好的促進消化,避免便秘。
1、蓮霧炒飯
材料:胚芽糙米 1.5杯(煮熟冷藏一下午),深色花椰菜 1朵,紅蘿卜丁 3/4杯,黑胡椒粒適量,橄欖油 2t,蓮霧 1顆。
做法
(1)深色花椰菜莖切丁;蓮霧洗凈切丁;花椰菜花用滾水燙熟,灑點鹽巴備用。
(2)熱鍋,加入1杯水,將紅蘿卜丁和花椰菜莖丁煮熟。
(3)下油、飯、蓮霧丁、黑胡椒,快速翻炒均勻,填入一大碗中,壓緊,再倒扣到大盤子上,最后用花椰菜裝飾飯的周邊即可。
2、蓮霧鮮蝦
材料:蓮霧3個,青蘋果2個,紅蘋果1個,大蝦3個,低脂原味乳酪。
做法:
(1)蓮霧洗凈,頂部向橫切開,用匙羹挖空中間果肉位置。
(2)青蘋果和紅蘋果分別洗凈,切成小粒,淡鹽水略浸,瀝干水分。
(3)大蝦加清水煮沸,去殼和腸,將青、紅蘋果粒放入蓮霧洞內(nèi),蝦放入頂部,加低脂原味乳酪少許即成。
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