坐月子可以吃牛油果。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,有“綠色黃金”的美譽(yù),其性味甘平,產(chǎn)婦坐月子食用可以健胃清腸、保肝護(hù)肝、降低膽固醇和血脂、美容養(yǎng)顏等,有利于產(chǎn)婦術(shù)后恢復(fù)。
但產(chǎn)后前兩周最好不吃牛油果,這時(shí)的產(chǎn)婦剛經(jīng)過(guò)分娩,身體非常虛弱,全身細(xì)胞都處于松弛的狀態(tài),如果在產(chǎn)后前兩周攝入了較多的牛油果,就會(huì)破壞細(xì)胞收縮的本能,導(dǎo)致產(chǎn)婦肥胖,甚至有可能造成內(nèi)臟下垂,從而影響健康。
1、牛油果拌白糖
材料:牛油果,白糖。
做法:牛油果切半,去掉中間的核,用小勺子把果肉挖出來(lái)切成大塊,加入適量白糖(20g左右),充分拌勻。
小貼士:
(1)如果不是產(chǎn)婦吃的話,可以放冰箱冷藏2小時(shí)再吃,味道更佳。
(2)去核技巧:用刀切入核一點(diǎn)點(diǎn),左右輕微搖擺,然后帶核一起提起。
2、牛油果披薩
材料:牛油果,椰子,芒果。
做法:
(1)對(duì)半切開(kāi)牛油果去核,在剩余的牛油果肉表面涂一層椰子油(最好用噴瓶或者小刷子),將果肉表面朝下放入平底鍋小火烤2分鐘,直到微焦。
(2)在一個(gè)碗里,放2大勺不加糖的椰絲,2大勺大芒果小塊。再在烤完的牛油果肉表面噴上一層椰油,將椰絲芒果混合物塞入。
3、牛油果蛋蠱
材料:雞蛋,牛油果,鹽,黑胡椒。
做法:
(1)烤箱220充分預(yù)熱,預(yù)熱時(shí)正好進(jìn)行準(zhǔn)備工作。
(2)牛油果剖開(kāi)去核,挖去一點(diǎn)果肉,撒點(diǎn)黑胡椒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽,再打個(gè)蛋,烤10分鐘即可。
小貼士:蛋上可以再撒香料、芝士等,會(huì)更美味。
1、預(yù)防和緩解便秘
產(chǎn)婦吃一個(gè)牛油果,就可以補(bǔ)充每天所需的34%的纖維素,其中的不可溶性纖維素可以有效預(yù)防和緩解便秘。
2、降低膽固醇
飽和脂肪容易造成高血壓、高血脂、高血壓,但牛油果中的不飽和脂肪酸,卻可以降低膽固醇。
3、美容護(hù)膚
牛油果中的甘油酸、蛋白質(zhì)及維生素都是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚,還能收細(xì)毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽(yáng)光照射,防止曬黑曬傷。
4、保護(hù)眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益。
5、預(yù)防子宮和子宮頸癌
產(chǎn)婦每星期吃一個(gè)鱷梨,能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。
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