1、香菇鮑魚粥
材料:鮑魚一枚,香菇兩枚,姜片一片,大米一兩。
做法:
(1)大米放鍋里泡一個小時左右,然后放進(jìn)紫砂鍋里大火煮開。
(2)香菇泡發(fā);鮑魚刷凈去腸,再洗凈;香蔥洗干凈;姜片切成姜沫。
(3)鮑魚,香菇切成沫,粥煮開之后放進(jìn)去,調(diào)小火慢慢熬煮。
(4)熬好之后,放入蔥花和鹽調(diào)味即可。
小貼士:寶寶一星期喝一碗鮑魚粥就可以了,不要貪食哦。
2、排骨燉鮑魚
材料:鮑魚250克,豬大排500克,食鹽適量。
做法:
(1)排骨切小塊,入冷水鍋中煮沸三分鐘后,撈出,用水洗干凈。
(2)鮑魚挖去肚子,連同殼洗凈,與排骨一起放入燉盅里,加水并蓋蓋。
(3)燉盅放入電燉鍋中,加入適量的水,沸騰后中小火燉2小時,起鍋前加鹽調(diào)味即可。
小貼士:兩歲以下的寶寶只需要喝鮑魚湯,鮑魚肉應(yīng)該少吃。
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