材料:黑芝麻少許,核桃油適量。
做法:
1、芝麻熱鍋之后,關(guān)小火炒幾分鐘。
2、稍微放涼后放入攪拌機(jī)攪拌。
3、將核桃油加入打好的芝麻粉之中攪拌一下。
4、倒入事先準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶中即可。
材料:芝麻40g,花生150g,橄欖油30ml。
做法:
1、鍋中不用放油,直接芝麻炒熟。
2、再用平底鍋把花生炒熟,把皮去掉。
3、把芝麻和花生一起加入攪拌機(jī)當(dāng)中,反復(fù)打幾次,打成粉末狀。
4、加入30克的橄欖油,攪拌好。
5、做好的芝麻醬找個(gè)密封的罐子,冰箱冷藏,最好一周內(nèi)吃完。
小貼士:也可以加入其他堅(jiān)果一起做成芝麻醬哦。
材料:白芝麻400g,芝麻油40克,細(xì)鹽2-4g。
做法:
1、用水洗凈白芝麻,
2、洗好后,用漏網(wǎng)滴干水份,即可倒入烤盤中,均勻鋪開(kāi)即可。
3、烤箱預(yù)熱200度(400F),大概烘焙30多分鐘,期間一定要記得攪拌,不能走開(kāi),因?yàn)橹ヂ楹苋菀缀?,?dāng)白芝麻烤制變成金黃色即可。
4、待完全冷卻后,倒入料理機(jī)中,打糊。
5、當(dāng)芝麻變成漿糊的時(shí)候就不太好打了,這時(shí)候我們加入40g芝麻油及2-4g鹽繼續(xù)攪打,很容易攪打就能夠非常細(xì)滑。
6、倒入事先準(zhǔn)備好的干凈的玻璃瓶中即可。
小貼士:
1、這種做法適合一歲以上的寶寶食用哦。
2、加鹽的目的一個(gè)是為了調(diào)味,另一個(gè)就是為了保存了哦。
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