用左手持叉,右手持餐刀,用叉叉住肉,用刀切成小塊再吃。
切割食物時(shí),餐刀和餐叉向盤(pán)子稍加傾斜,而不要垂直使用。
餐刀、餐叉的把應(yīng)該握在手掌中。
叉子的使用方法有兩種:
按照英國(guó)人的習(xí)慣,總是左手拿叉,右手拿刀,叉子的凹面不朝上,無(wú)論吃什么,都用刀把食物放在叉子凸面下再吃。
現(xiàn)在美國(guó)人的習(xí)慣是惟有切肉時(shí),才用右手拿刀、左手拿叉。切完后,將刀放在碟子上,把叉子換到右手再吃,拿軟食物時(shí),也可以將餐叉凹面朝上使用。
材料:牛排一份,胡椒碎3g,橄欖油,蔬菜。
做法:
1、鍋中放入適量橄欖油,放入牛排小火煎。
2、一面煎好之后再翻面煎,撒入適量的胡椒碎。
3、最后把調(diào)料包里的黑胡椒汁小火熱好淋在牛排上面即可,邊上放自己喜歡的蔬菜點(diǎn)綴即可哦。
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