哺乳期可以吃菱角。
菱角具有利尿通乳的功效,非常適合哺乳期準媽媽食用,同時還能有助預(yù)防腎結(jié)石。菱角的通乳作用可以促進乳汁分泌,對哺乳期的媽媽來說是大有好處的。菱角還具有抗癌的功效,對女性高發(fā)的食乳腺癌,子宮癌有著很好的輔助治療的功效。所以哺乳期的媽媽適當吃點菱角,能增加體力,緩解疲勞,預(yù)防疾病,還能促進乳汁分泌。
哺乳期吃菱角最好不要生吃。不過注意的是菱角是生長在水里,所以菱角味甘、澀、性涼,屬于寒性食物,哺乳期的媽媽能吃但是最好還是少吃,以及不要生吃,建議煮熟后食用。如果哺乳期想生吃菱角的話,一定要充分清洗干凈,最好能夠放在陽光之下曝曬一天之后服用,也可以放入開水之中浸泡幾分鐘,這樣才能消滅寄生蟲,吃著才會更健康。
1、煮菱角
材料:
菱角適量、食鹽適量
做法:
1、清洗菱角。
2、下鍋,加水,大火沸騰后轉(zhuǎn)小水,大概煮45分鐘。
3、煮熟后就可以開吃了。
2、蓮藕菱角大骨湯
材料:
藕適量、菱角適量、大骨頭適量、棗適量、食鹽適量、水適量
做法:
1、排骨放淡鹽水中浸泡1小時以上,期間換3次水。
2、蓮藕削皮,洗凈,切成大塊備用。
3、菱角汆燙后去除剝凈外表皮膜備用。
4、將排骨、蓮藕、菱角、紅棗放入鍋內(nèi),加水沒過材料,大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉60分鐘,出鍋前加鹽即可。
1、菱角最好不要生吃
菱角是不宜生吃的,因為生吃的話會損傷自己的脾胃功能。首先,生菱角一般都有一些澀味,而熟菱角是沒有澀味的,是比較甘甜的味道;重要的是生菱角的涼性比較重,多吃是會傷脾胃的,而熟菱角卻又補脾益氣的作用;還有生菱角可能會污染寄生生物,所以吃了之后可能會誘發(fā)腸胃疾病。
2、菱角不可以與豬肉同食
菱與豬肉是相克的兩種食材,菱角不能和豬肉同食,因為菱角和豬肉同食可能會引發(fā)肝痛腹痛等的病癥。但是也有很多人說自己吃了菱角炒肉之后并沒有發(fā)現(xiàn)什么異常的反應(yīng),這可能是身體不太敏感的原因,但是菱角和豬肉同食是會有副作用的。
3、菱角不可以與蜂蜜同食
菱角跟蜂蜜也是不可以搭配食用的,兩者同食的話會引發(fā)一些消化不良的病癥出現(xiàn),特別是在天氣較涼,出現(xiàn)脾胃不和的癥狀時需要補脾胃的,這個時候如果再同時吃菱角和蜂蜜可能會加重消化腺的負擔,加重消化不良的癥狀。
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