坐月子可以吃魚(yú)膠嗎

坐月子可以吃魚(yú)膠，一般產(chǎn)后15天后就可以吃了。

女性坐月子期間，身體極度虛弱，抵抗力下降，容易生病，而魚(yú)膠含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以有效的調(diào)理腸胃，補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)抵抗力等，還能促進(jìn)產(chǎn)后子宮的恢復(fù)和身材的恢復(fù)。因此，女性在產(chǎn)后15天后，就應(yīng)該每天適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)魚(yú)膠。

小貼士：對(duì)蛋白過(guò)敏的人不宜食用，這種人一般都會(huì)對(duì)魚(yú)膠過(guò)敏。

坐月子怎么吃魚(yú)膠

1、一般產(chǎn)婦坐月子吃魚(yú)膠，首推老膠，老膠的膠原蛋白分子量比較小，容易被吸收;在品種上首選推薦赤嘴魚(yú)膠。

2、關(guān)于花膠的吃法，個(gè)人首先推薦的是清燉，這樣營(yíng)養(yǎng)基本不會(huì)走失。

3、可以讓藥店讓幫忙切下，如果采取用水泡再切的方式，會(huì)流失一部分的膠質(zhì)。

4、覺(jué)得花膠的味道腥不適應(yīng)的話(huà)，可以加入一些輔料去腥，比如加一點(diǎn)紅棗、西洋參片之類(lèi)的。

5、晚上或者早上吃最好，但要盡量避免晚上太晚空腹喝。

6、空腹吃效果最佳最容易吸收，但在喝之前最好喝杯溫開(kāi)水。

7、花膠最好要連續(xù)吃，隔天吃沒(méi)什么效果，可連續(xù)吃幾天停幾天。

坐月子怎么燉魚(yú)膠

1、猴頭菇燉花膠

材料：花膠，猴頭菇，紅棗，玉竹，懷山藥，枸杞子。

做法：

(1)花膠用冷水浸過(guò)夜泡軟。

(2)鍋里放清水、姜片、料酒燒開(kāi)，把發(fā)好的花膠放進(jìn)去煮20分鐘，過(guò)冷水，洗干凈切段。

(3)猴頭菇減掉根部后切片，用溫水浸泡2小時(shí)，泡的時(shí)候可用碗等重物把菇壓在水底，這樣才能浸泡好，然后把猴頭菇像擠海綿一樣重復(fù)清洗幾次，把菇內(nèi)的臟東西洗凈后備用。

(4)玉竹、懷山藥、紅棗、枸杞洗凈后備用。

(5)筒骨斬塊飛水后放入砂鍋，放入花膠、玉竹、懷山藥、猴頭菇，加入足量水大火煮沸。

(6)轉(zhuǎn)小火煲煮2小時(shí)，放入紅棗、枸杞子，繼續(xù)煲10分鐘即可。

(7)出鍋前可根據(jù)個(gè)人需求加入鹽調(diào)味。

小貼士：冷水泡發(fā)花膠不易破壞其自身營(yíng)養(yǎng)和Q彈口感。

2、蟲(chóng)草花燉花膠

材料：魚(yú)膠10-20g，蟲(chóng)草花10g，紅棗5枚， 西洋參片適量，清水/純牛奶約100-150ml，生姜片適量，料酒適量，糖適量。

做法：

(1)魚(yú)膠提前冷水泡發(fā)。如果感覺(jué)較腥，就要經(jīng)過(guò)去腥步驟。

(2)去腥方法，將發(fā)泡好的花膠跟姜片，料酒，一起放入熱水鍋中，煮5分鐘，撈起，棄水。

(3)將蟲(chóng)草花，紅棗，枸杞簡(jiǎn)單泡洗一下，備用。

(4)將洗好的蟲(chóng)草花，紅棗，枸杞以及處理好的花膠放入適合的碗或者專(zhuān)門(mén)的燉湯器材中，倒入適量純牛奶浸過(guò)材料，放入水鍋中，蓋上蓋子，然后小火慢燉2~3小時(shí)左右。

(5)燉好后，根據(jù)個(gè)人口味用糖調(diào)味即可。