坐月子能吃豬肚嗎

坐月子可以吃豬肚。

豬肚是豬的內(nèi)臟，自古就是一味補(bǔ)益脾胃的藥膳主食，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等，營養(yǎng)價(jià)值很高，可以益氣和中，健脾補(bǔ)位等等，非常適合氣血虛損、身體虛弱的的產(chǎn)婦坐月子食用，有助于產(chǎn)后身體的恢復(fù)。

坐月子吃豬肚注意事項(xiàng)

1、濕熱痰滯的產(chǎn)婦不宜吃豬肚。

2、感冒的產(chǎn)婦不宜吃豬肚。

3、高血脂的產(chǎn)婦不宜吃豬肚。

4、月子期間吃豬肚不宜與以下食物同食：

(1)豬肚+菱角：引發(fā)腹痛。

(2)豬肚+蓮子：易中毒。

(3)豬肚+蘆薈：會引起腹瀉。

(4)豬肚+楊梅：會引起中毒。

坐月子怎么吃豬肚

1、青菜豬肚粥

材料：糯米，豬肚，青菜。

做法：

(1)將洗凈的糯米放入高壓鍋，加入適量水，大火上氣改小火慢燉。

(2)豬肚切絲，青菜切小段。

(3)糯米燉到二十分鐘后放氣打開，加入肚絲稍煮。

(4)將青菜段倒入鍋肉稍煮。

(5)最后調(diào)入適量鹽和味精即可。

2、何首烏燉豬肚

材料：豬肚1個(gè)，何首烏60克，面粉，小蘇打，小茴香籽。

做法：

(1)鮮豬肚用面粉和小蘇打反復(fù)揉搓洗去粘液，用清水洗凈備用。

(2)將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質(zhì)，放入豬肚內(nèi)，用棉線將豬肚縫合起來。

(3)沙鍋中注入足量的冷水，將豬肚放入鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)后關(guān)火。

(4)取出豬肚，將藥材取出，將豬肚洗凈改刀切成條，然后放入鍋中燒開即可。

小貼士：最好用砂鍋來燉湯，如果沒有可用不銹鋼鍋，但切記不要用鐵鍋。