月子里可以吃燒烤嗎

月子里不能吃燒烤。

燒烤雖然味道好吃，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本沒(méi)有，反而有諸多的副作用。吃燒烤容易導(dǎo)致人上火、得癌癥，感染寄生蟲(chóng)等等。

尤其是坐月子的產(chǎn)婦，正是身體虛弱、免疫力低下的時(shí)候，在飲食上應(yīng)該以清淡為主，吃燒烤這類(lèi)燥熱食物不衛(wèi)生，易得病，易上火，影響產(chǎn)后身體的恢復(fù)。如果是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，還會(huì)影響到傷口的愈合。

月子里吃燒烤的壞處

1、易上火

經(jīng)過(guò)燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令產(chǎn)婦“上火”。如果是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，還會(huì)影響到傷口的愈合。

2、容易感染寄生蟲(chóng)

燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒(méi)有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，產(chǎn)婦食用可能會(huì)感染上寄生蟲(chóng)，埋下了罹患腦囊蟲(chóng)病的隱患。

3、隱藏著致癌物質(zhì)

肉類(lèi)中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會(huì)有一些致癌物質(zhì)通過(guò)皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。

4、減少了蛋白質(zhì)的利用率

在燒烤食物的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。肉類(lèi)在烤爐上燒烤時(shí)散發(fā)出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞， 蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此，長(zhǎng)期食用燒烤類(lèi)食物會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。

5、增加患卵巢癌、乳腺癌的危險(xiǎn)性

美國(guó)一家研究中心的報(bào)告說(shuō)，吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃燒烤食品的女性高出2倍，增加患卵巢癌的危險(xiǎn)性。而在坐月子的時(shí)候，身體虛弱，食用較往常更容易致癌。

已經(jīng)吃了燒烤后如何降低危害

1、再吃點(diǎn)膳食纖維含量豐富的食物。膳食纖維可吸附有毒有害物質(zhì)，并將其帶入糞便排出，防止有害物質(zhì)被吸收進(jìn)入血液。如玉米、燕麥等粗糧、蔬菜、水果、菌藻等含膳食纖維多。

2、多吃新鮮的蔬菜與水果。蔬菜水果中的抗氧化物質(zhì)、植物化學(xué)物等可抑制有毒有害物質(zhì)的致癌、致畸作用，對(duì)于降低其危害有積極的作用。例如獼猴桃、西紅柿、橙子、胡蘿卜、甘藍(lán)、西蘭花、菠菜等。

3、喝點(diǎn)酸奶。酸奶中含有的乳酸菌能夠增加腸道的有益菌群，促進(jìn)消化的同時(shí)也能夠幫助分解過(guò)多的油脂。吃完燒烤了身體攝入過(guò)多的熱量，喝酸奶能夠減少脂肪囤積，不僅不發(fā)胖還能幫助減肥瘦身。