1、油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。
油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫"丙烯酸"的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。產(chǎn)婦吃油炸食物多了會(huì)感到胸口發(fā)悶發(fā)脹,甚至惡心、嘔吐,或者消化不良。個(gè)別產(chǎn)婦吃了油炸食物后還會(huì)連續(xù)幾頓吃不下飯,影響對(duì)正餐營(yíng)養(yǎng)的攝入。
2、油炸食物有致癌性。
油在高溫下反復(fù)使用后,其中的不飽和脂肪酸會(huì)產(chǎn)生毒性較強(qiáng)的聚合物,這是一種致癌物質(zhì)。除此之外很多油炸食物為了防腐和顯色的需要加入亞硝酸鹽,如果長(zhǎng)期過(guò)量食用的話(huà)都會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。
3、容易導(dǎo)致產(chǎn)婦肥胖癥。
油炸食物熱量高,容易導(dǎo)致產(chǎn)婦肥胖,不利于產(chǎn)婦產(chǎn)后身材的恢復(fù)。
4、致上火、便秘。
食物經(jīng)高溫油炸,其中的各種營(yíng)養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,高溫還會(huì)破壞食物中的脂溶性維生素,如維生素A、胡蘿卜素和維生素E,妨礙人體對(duì)它們的吸收和利用。常吃油炸食品的人,由于缺乏維生素和水分,容易上火、便秘。
1、坐月子的時(shí)候,胃腸的功能是比較弱的,因此一定不能吃的太飽,這樣不但會(huì)影響胃口,還會(huì)引起消化不良。正確的做法是要少吃多餐。
2、因?yàn)楫a(chǎn)后運(yùn)動(dòng)量比較小,不要吃不太容易消化和太硬的食物。比如油炸類(lèi)食物就不易消化。而吃太硬的東西容易讓牙齒松動(dòng)。
3、一定不能吃生冷的東西,從冰箱里面拿出來(lái)的食物,一定要放一段時(shí)間再吃,最好用開(kāi)水燙過(guò)后再吃。否則不僅會(huì)影響牙齒,傷害脾胃功能,而且還不利于產(chǎn)婦體內(nèi)惡露的排除。
4、盡管說(shuō)菜里面可以放鹽,放蔥等調(diào)料,但是菜里面放鹽一定要適量,不能放太多,過(guò)多鹽分的攝入,會(huì)引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉滯留,會(huì)造成浮腫,嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)高血壓。但是因?yàn)楫a(chǎn)后尿多、汗多會(huì)導(dǎo)致排出的鹽分也多,因此菜里面還是需要放點(diǎn)鹽的,但一定不能過(guò)多。
5、坐月子的時(shí)候,辛辣和回奶的食物不能吃,比如韭菜、辣椒等等都是要忌口的。
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