產(chǎn)婦月子里能吃母雞嗎

產(chǎn)婦坐月子不能吃母雞。

產(chǎn)婦坐月子不能吃老母雞，主要是因為以下原因：

1、吃老母雞會回奶。

產(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會發(fā)揮促進泌乳的作用，促使乳汁分泌。而老母雞含有一定量的雌激素，會壓制催乳素，因而有回奶作用。因此，坐月子不宜吃老母雞。

2、吃老母雞影響消化、易發(fā)胖。

老母雞屬發(fā)物，又多肥膩，食用容易導致產(chǎn)婦發(fā)胖。

而對于產(chǎn)后體質(zhì)較差，腸胃消化功能相對較弱的女性，如過早吃老母雞，還容易影響胃腸的消化功能，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

坐月子吃公雞的好處

1、吃公雞下奶。

公雞肉中含有少量雄激素，而雄激素具有對抗雌激素的作用，因而會使乳汁增多。

2、不易發(fā)胖。

公雞所含脂肪較母雞少，不易導致發(fā)胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。

3、補氣益血。

公雞含有較多的膠原蛋白、磷脂以及氨基酸，而脂肪比較少。中醫(yī)認為公雞肉性溫，有補血益氣助陽散寒之功效，對于腰痛、貧血、手腳冰冷有很好的作用。

4、養(yǎng)肝。

公雞體內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂以及銅等微量營養(yǎng)元素等，這些物質(zhì)可以幫助修復細胞，同時還能促進紅細胞再生，修復肝臟組織，促進肝氣循環(huán)，舒緩肝郁。常吃公雞還能增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

小貼士：當乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無奶時，切勿吃公雞下奶，否則會引起乳腺炎。

坐月子怎么吃雞

1、桂圓枸杞燉雞

材料：雞適量，桂圓適量，枸杞適量，蔥段適量，姜片適量，鹽適量，香菇適量，香菜適量。

做法：

(1)將整雞切塊，清洗干凈。

(2)香菇洗凈泡軟;枸杞洗凈;桂圓剝皮;蔥切段;姜切片備用。

(3)將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒。

(4)將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時。

(5)快出鍋前十分鐘加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。

2、黃芪燉雞

材料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，公雞1只(2斤左右)，生姜2片，鹽、米酒適量。

做法：

(1)黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi)。

(2)公雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊。

(3)公雞與紅棗一起放鍋內(nèi)，加入步驟(1)的過濾袋，加入清水，小火燉燜1小時。

(4)最后加鹽、米酒稍煮即可。

3、何首烏燉雞

材料： 公雞 500克，何首烏30克，黃酒5克，鹽5克，色拉油15克，姜 2克。

做法：

(1)雞去毛和內(nèi)臟，洗凈;姜洗凈，切片。

(2)何首烏碾成粉末，再將何首烏粉末用白紗布包裹3層，放入雞腹內(nèi)。

(3)取一較深容器，將雞放入，加水，加蓋，高火18分鐘后，取出何首烏末。

(4)黃酒、精鹽、姜、色拉油加入調(diào)味，中火5分鐘，至雞肉離骨即可。