橘子可以放多久

新鮮橘子買(mǎi)回來(lái)能放一周左右。

如果將橘子放在常溫、干燥、通風(fēng)、陰涼的地方進(jìn)行保存的話(huà)，一般來(lái)說(shuō)可以放一周左右。如果放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，橘子是容易失水，而且還會(huì)腐爛，所以最好存放時(shí)間不要超過(guò)1周。在一般溫度范圍內(nèi)，溫度越高的話(huà)，保質(zhì)期就越短，橘子壞的越快，橘子保存環(huán)境內(nèi)細(xì)菌越少，濕度越低，橘子就越容易保存。

橘子如何能保存更久

1、巧用小蘇打或平時(shí)發(fā)面用的堿面，方法很簡(jiǎn)單。先準(zhǔn)備3000毫升水，大約需要放30克小蘇打，比例是100：1。用勺子放一勺就夠了，把它攪拌開(kāi)，讓它充分溶解。然后再把橘子放進(jìn)去，一定要讓橘子全部浸泡在溶液里。然后逐個(gè)把它們搓洗一下，保證讓每個(gè)橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把橘子撈出來(lái)放在通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干。

2、把松樹(shù)枝鋪在紙箱底部，因?yàn)樗蓸?shù)枝能夠分泌一種被稱(chēng)為殺菌素的物質(zhì)，殺死果皮表面的細(xì)菌，而且它還能保持箱內(nèi)的溫度。在松枝上放上橘子，然后在上面蓋上松枝。一層橘子一層松枝，這樣保存橘子可以使果皮光潔，不出現(xiàn)干皺的現(xiàn)象，一般可以保存幾個(gè)月甚至更久。

3、將搗好的蒜泥倒進(jìn)鍋內(nèi)，加水熬成大蒜汁晾涼后，把橘子放在里面泡幾分鐘，然后撈出來(lái)自然風(fēng)干。這是利用殺菌方法來(lái)處理的，能保鮮幾個(gè)月。

如何挑選橘子

一看：大小和顏色。橘子個(gè)頭以中等為最佳，太大的皮厚、肉實(shí)不飽滿(mǎn)、甜度差，小的又可能生長(zhǎng)得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過(guò)渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過(guò)，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會(huì)更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說(shuō)明橘子越好。

二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密。

三捏：測(cè)試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會(huì)有很好的彈性，用兩手指輕壓，感覺(jué)果肉結(jié)實(shí)但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀，彈力好的則佳，皮薄，透過(guò)橘皮能聞見(jiàn)陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來(lái)的也是好橘子。