橘子和雞蛋可以一起吃嗎

橘子和雞蛋最好不要一起吃。

富有蛋白質(zhì)的食物 不能和富含維生素C的食物一起吃的。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。一般來說吃完雞蛋最好一個(gè)小時(shí)后再吃橘子，等雞蛋消化得差不多了就沒有什么問題了。

雞蛋不能和什么一起吃

1、菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。

2、兔肉：兔肉性味甘寒、酸冷，雞蛋甘平微寒，二者同食，會(huì)產(chǎn)生一種刺激胃腸道的物質(zhì)而引起腹瀉。

3、茶葉：茶葉中含有生物堿和單寧酸，這些物質(zhì)與雞蛋中的堿結(jié)合，會(huì)刺激胃，且不利于消化吸收。因此茶葉蛋不宜多吃。

4、橘子：雞蛋中的蛋白質(zhì)遇到柑橘里的果酸，會(huì)快速凝固成塊，產(chǎn)生腹脹、腹痛和腹瀉等癥狀。

5、柿子：雞蛋忌與柿子一起吃容易生成結(jié)石，會(huì)引起腹痛、腹瀉等癥狀。

6、味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，再放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

7、紅茶：茶葉中的酸性物質(zhì)與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，不利于消化。應(yīng)避免同食。

8、豆?jié){：雞蛋中的蛋白質(zhì)易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)。

9、糖精：很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

10、鱉：吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。

橘子吃多了的壞處

1、橘子吃多了皮膚易變黃

橘子富含胡蘿卜素，如果一次吃得過量，或者短期內(nèi)攝入太多，肝臟無法完全分解，會(huì)導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過高，這樣就會(huì)沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚，這個(gè)其實(shí)就是“胡蘿卜素血癥”，這是一種因血液內(nèi)胡蘿卜素含量過高引起的皮膚黃染癥。

2、橘子吃多了會(huì)上火

橘子是屬于性溫水果，在天氣寒冷的季節(jié)里，天氣也比較干燥，體質(zhì)比較偏熱的人就會(huì)容易上火，吃橘子的話。要多多小心，一次少吃一些。要想吃橘子不上火，首先將1—2個(gè)橘子洗干凈，浸泡在40—50攝氏度溫水中，大約1分鐘。將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐中，熱1—2分鐘至微焦為止。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就能滲透到橘子里去，既可美容，又不上火。

3、橘子吃多了易引發(fā)結(jié)石

每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對維生素C的需要量。橘子維生素C含量豐富，如果食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，會(huì)使體內(nèi)代謝的草酸增多，易引發(fā)尿結(jié)石、腎結(jié)石。特別是腸胃功能不好的朋友，橘子吃得太多，很容易發(fā)生胃糞石的困擾，另外多吃橘子對口腔和牙齒有害。

4、兒童橘子吃多了會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)

兒童如果吃橘子過量，過多攝入了維生素C及胡蘿卜素，會(huì)出現(xiàn)消化不良，惡心嘔吐，食欲不振，全身乏力等不良反應(yīng)，大量的胡蘿卜素在兒童的肝臟內(nèi)無法及時(shí)分解，隨著血液沉積在體內(nèi)，使身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。