懷孕初期可以吃牛蛙嗎

懷孕初期可以吃正規(guī)市場(chǎng)售賣(mài)的養(yǎng)殖牛蛙。

牛蛙是一種高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)美食，孕婦食用對(duì)身體有益，有利于胎兒的健康成長(zhǎng)，還不會(huì)發(fā)胖。但這是建立在孕婦吃的是人工養(yǎng)殖的牛蛙的基礎(chǔ)上，如果孕婦食用的是野生牛蛙，其寄生蟲(chóng)和細(xì)菌較多，孕婦食用可能會(huì)被感染，從而影響到胎兒的健康，甚至造成胎兒畸形、死胎等。因此，懷孕初期只可以吃正規(guī)市場(chǎng)售賣(mài)的養(yǎng)殖牛蛙，不能吃 野生牛蛙哦。

懷孕初期吃牛蛙注意事項(xiàng)

1、懷孕初期應(yīng)吃養(yǎng)殖牛蛙，養(yǎng)殖牛蛙寄生蟲(chóng)和細(xì)菌較少，經(jīng)過(guò)高溫烹煮后基本都已被殺死，無(wú)副作用。

2、懷孕初期抵抗力低，不宜吃干鍋牛蛙、炒牛蛙等，容易上火。應(yīng)將牛蛙做成清淡口味，如牛蛙粥、牛蛙湯等。

3、懷孕初期吃的牛蛙必須是完全熟透了的，確保寄生蟲(chóng)和細(xì)菌都被高溫殺死。

4、懷孕初期不宜去飯店等地方吃牛蛙，因?yàn)槠渑Ｍ軄?lái)源和烹飪手法都不可考，可能會(huì)導(dǎo)致孕婦生病，甚至導(dǎo)致胎兒畸形、死胎等。

5、脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒的孕婦懷孕初期忌食牛蛙。

懷孕初期怎么吃牛蛙

1、黃芪枸杞牛蛙湯

材料：牛蛙600克，黃芪15克，枸杞15克，陳皮1.5克，姜一小塊，鹽適量。

做法：

(1)牛蛙殺好，切小塊，用開(kāi)水汆燙過(guò)。

(2)鍋內(nèi)放入牛蛙、藥材、陳皮、姜塊，加水沒(méi)過(guò)所有材料，大火煮滾后改小火煲1小時(shí)。

(3)加適量鹽調(diào)味即可。

2、冬瓜牛蛙湯

材料：牛蛙150克，冬瓜100克，新鮮蓮子、冬菇各50克，青豆10克，高湯，料酒，胡椒粉，鹽，香芹葉。

做法：

(1)牛蛙洗凈，剁成小塊后焯水;冬瓜洗凈，去皮、子后切成塊;蓮子、青豆和冬菇洗凈。

(2)湯鍋加入高湯，燒開(kāi)后放入冬瓜、蓮子、青豆和冬菇煮開(kāi)，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分鐘。

(3)開(kāi)鍋后撇去浮沫，加適量鹽調(diào)味，撇上香芹葉即可。