孕婦可以喝椰子水。
椰子水的營養(yǎng)價(jià)格很高,孕婦食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素,美容養(yǎng)顏,利尿消腫,潤腸通便等。因此,孕婦可以喝椰子水。不過椰子屬于高熱量的水果,孕婦不要喝太多,喝太多容易發(fā)胖。
需要注意的是,孕婦最好喝新鮮的椰子水,市面上售賣的椰汁飲料添加劑太多,食用對(duì)人體無益,甚至有害。
1、找軟眼打開喝椰子汁
把椰子放在足夠結(jié)實(shí)的平面上,再找到椰子的軟眼兒,一般有三個(gè),然后把鐵棍或改錐插入,打通后直接用習(xí)慣喝椰子水或者是把椰子水倒進(jìn)碗里。
小貼士:如果沒有軟眼兒的話,就用釘子和錘子鑿一個(gè)出來。
2、開椰器開椰子
(1)將椰子三角形的一面朝上。
(2)先取出開椰器中的黑色的塑料桿,這個(gè)桿是用來取出一會(huì)兒留在開椰器中的椰殼用的。
(3)在椰子三角形的一面的任意位置,把開椰器的尖端朝下,按壓,并輕微轉(zhuǎn)動(dòng),注意:只是輕微轉(zhuǎn)一下,主要靠按壓,并非像螺絲刀一樣擰動(dòng)。
(4)打開一個(gè)洞后,就可以插上吸管喝椰汁了。最后記得用黑色的塑料桿將留在開椰器中的椰子殼弄出來哦。
1、椰子糕
材料:椰子汁400ml,魚膠粉50g,白糖250g,水平時(shí)吃飯的碗4.5碗。
做法:
(1)鍋里放入白糖加2碗水,煮開。
(2)余下的2.5碗水加入魚膠粉,攪拌好,再倒入鍋里,一邊倒一邊攪拌,直至魚膠粉溶解。
(3)待放入魚膠粉的水煮開,再加入椰子汁,邊倒入邊攪拌,要不停地?cái)嚢?,不要蓋上蓋子,煲到開就可以關(guān)火,倒入盤子。
(4)待放涼后,放入冰箱,凝固后切件即可食用。
2、椰子果凍
材料:吉利丁粉兩勺,新鮮椰子一只,糖適量。
做法:
(1)新鮮椰子,用刀在頂部切開,打開以后把里面的椰汁倒出來。
(2)把椰汁倒入鍋內(nèi),再加入吉利丁份,和適量的糖,小火煮到粉完全稀釋就行,不用煮開。
(3)煮好后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里,稍微冷一點(diǎn)了就放入冰箱冷凍,大約半小時(shí)到一小時(shí)以后就可以品嘗啦。
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