給拉面加一片檸檬

　　入場(chǎng)前在銅鑼灣一逛，臺(tái)灣小食店很多。吃“棺材板”好，還是“福州魚(yú)丸”呢?終于選了后者。

　　魚(yú)丸是包裹了肉碎做餡的，還有貢丸、鯊魚(yú)皮、鹵肉、A菜和鹵水小吃可挑揀。羹面上桌，味重，仍狂加他們自家制的沙茶辣椒醬，還說(shuō)：“若有一片檸檬就更好了。”

　　為什么想起?因早前我們?cè)谝患沂车瓿栽颇纤崂?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yymsbk/yfys/jj/20130717_271125.html" title="牛肉" class="innerlink" target="_blank">牛肉米線，很普通，并且一點(diǎn)也不“云南”，因?yàn)檎诘倪^(guò)橋米線，是好湯加上一層油，佐料另上，“過(guò)一過(guò)橋”，再去掉湯面的油才吃的。以“姿勢(shì)”見(jiàn)著。

　　但這家，每客米線都加一片檸檬。

　　因?yàn)檫@片檸檬，它仿佛高貴了一點(diǎn)。

　　記得日本有一家拉面店，也是奶白色豬骨濃湯底，拉面的材料鋪陳好，再加幾片柑橘和檸檬，面上有青有黃，顏色鮮妍，好像化了妝，并不濃艷，卻芳香怡人，引起食欲。這店號(hào)以“檸檬拉面”作招徠，客似云來(lái)，還可以上電視。賣的是一點(diǎn)心思，同行馬上醒覺(jué)。

　　我是一個(gè)檸檬迷。人家用鮮花香薰，但我比較喜歡柚子、檸檬、柑橘等的果香。

　　青檸味道更芳香、更酸，我選青檸礦泉水。后來(lái)知道，這檸檬的兄弟Lime，原來(lái)喚“宜母子”，本產(chǎn)于印度和馬來(lái)西亞，十三世紀(jì)才傳入法國(guó)和意大利。新鮮的宜母子，堅(jiān)實(shí)倔強(qiáng)，發(fā)出炯炯青光，如黑夜中一只綠眼睛。

　　如果那么輕易便可以添點(diǎn)顏色添點(diǎn)味道，還添點(diǎn)身價(jià)，但愿你我沉悶刻板的生活中，也加一片檸檬，令一切改觀——檸檬就在身畔，驀然回首處。