抓緊飲食溫度，健康常駐！

　　牛奶不適宜高溫久煮;如果用開(kāi)水沖蜂蜜將會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)成分……每一種食物在它適宜的溫度下才是其營(yíng)養(yǎng)素最利于人體吸收的時(shí)候!所以，食物的溫度與我們的健康息息相關(guān)，在日常飲食生活中，我們應(yīng)注意飲食的溫度。

　　【食物過(guò)燙的危害】

　　飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。過(guò)燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過(guò)熱，會(huì)損傷、刺激食道黏膜上皮，長(zhǎng)期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。中國(guó)人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國(guó)人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、熱面等有關(guān);相對(duì)于中國(guó)人，西方人的飲食較為簡(jiǎn)單，平時(shí)少見(jiàn)熱湯，而多飲用果汁、可樂(lè)等冷飲。

　　平日喜歡喝熱茶的人，也應(yīng)忌飲燙茶。太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外科學(xué)家研究，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62℃以上茶水者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。所以茶水宜飲用的溫度在56℃以下。

　　【食物過(guò)涼的害處】

　　不知從何時(shí)開(kāi)始流傳：早晨一杯涼白開(kāi)，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，同時(shí)，還有潤(rùn)腸通便的作用。一時(shí)間大家紛紛效仿，晨起飲用涼白開(kāi)者甚眾。但早晨長(zhǎng)期喝涼開(kāi)水的人，就會(huì)逐漸出現(xiàn)陽(yáng)虛的諸多病癥，女孩子會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)、月經(jīng)后期、甚至閉經(jīng)。男性則出現(xiàn)胃病、關(guān)節(jié)疼痛、性功能降低等，有些人還會(huì)患上過(guò)敏性鼻炎等病癥。因?yàn)?，晨起空腹時(shí)，直接飲用涼開(kāi)水，會(huì)大傷人體下焦陽(yáng)氣，并不益于健康，早晨還是喝溫開(kāi)水更適宜。