一年四季的天氣都很多變,中老年人要注意保健,養(yǎng)好身體,預(yù)防各種的疾病入侵。烏梅的營養(yǎng)價值豐富,除了有祛暑、化濕的作用外,還可以達到減肥纖體的功效。
烏梅營養(yǎng)價值
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅,為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實,經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效類似,宜忌相同。據(jù)現(xiàn)代研究.青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少,因此,需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之;梅子中國含兒茶酸能促進腸蠕動,因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸,有改善肝臟機能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰作用。
烏梅減肥功效
烏梅還有豐富的維生素B2,鉀,鎂,錳,磷等?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究認為,“血液堿性者長壽”,烏梅是堿性食品,因為它含有大量有機酸,經(jīng)腸壁吸收后會很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。
烏梅減肥茶
材料:山楂3錢,神 2錢,陳皮2錢,烏梅5枚,決明子2我,車前子3錢,萊菔子3錢,何首烏3錢,澤瀉3錢,甘草2錢。
作法:用12碗水熬煮當(dāng)茶喝。
烏梅湯
烏梅10克,山楂5克,陳皮、桂花少量,加入2升水,煮沸,再加適量冰糖調(diào)味,放涼之后即可飲用。桂花可以止咳化痰、養(yǎng)生潤肺;山楂和陳皮則能健脾消食。初秋飲用烏梅湯,有生津止渴、祛暑養(yǎng)陰的效果,并且可以防止腸道傳染病,飲此茶也有瘦身功效。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!