健脾開胃湯飲：肉丸番茄湯

2013年06月15日 10:15閱讀次數(shù)：320

炎熱的夏季，很容易導致胃口不佳，但是夏季又是強身健體的季節(jié)。如何才能促進食欲，起到健脾開胃的效果呢?小編推薦肉丸番茄湯，酸酸的。

健脾開胃湯飲：肉丸番茄湯

　　肉丸番茄湯的做法

　　1.雞蛋打散，豬肉糜中加入雞蛋液、小蔥花、淀粉、清水、鹽、雞精，拌勻，用筷子順一個方向攪打至肉糜有彈性，番茄去皮，切成小塊

　　2.鍋中熱植物油，倒入番茄塊，翻炒至番茄出汁變得軟爛，倒入清水煮開

　　3.轉(zhuǎn)中小火，將肉餡放入手掌心握住成拳頭狀，然后從虎口里擠出肉丸直接放入煮開的番茄湯里，最后，所有的肉丸擠好煮熟，用鹽和雞精調(diào)味，即可

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