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涼菜做法推薦：涼拌菜花的做法

2013年07月02日 20:10閱讀次數(shù)：530
你吃過涼拌菜花嗎?是否以為菜花也可以生吃呢?其實涼拌菜花的做法也是跟炒菜花差不多喔，一點也不復(fù)雜。快來跟小編學(xué)學(xué)吧。

　　你吃過涼拌菜花嗎?是否以為菜花也可以生吃呢?其實涼拌菜花的做法也是跟炒菜花差不多喔，一點也不復(fù)雜?？靵砀【帉W(xué)學(xué)吧。

　　食材

　　主料：菜花300g

　　輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、青椒適量、芝麻適量、醋適量

涼拌菜花的做法

　　步驟

　　1.菜花洗干凈，掰成小朵

　　2.鍋內(nèi)燒開水,把菜花焯熟了

　　3.投進涼水里過一下

　　4.撈出控干水分,放在盤子里

　　5.青椒洗凈切細絲,用開水燙一下;蒜切末

　　6.菜花上擺好青椒

　　7.加鹽,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,鍋里倒少許油,燒開后倒在蒜末上,吃的時候拌勻即可.

　　小貼士

　　因為菜花要涼拌著吃,所以一定要焯透,多加些蒜末,蒜和菜花搭配起來味道會很好.(展開)

 

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